甘酒こうじ300ｇ




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2008年 05月


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価格 : 462円(税込)

ポイント : 5

数量 :

乾燥麹ですので冷蔵庫で10ヶ月保存できます。
麹で手作りする甘酒を是非一度お試し下さい。味も香りも全く違います。
ごはんと混ぜておよそ15杯分（1.3～2.2リットル）できます。
また各種漬物の材料としてもご利用ください。
※この商品に限り1個のみのご注文の場合、クロネコメール便（送料160円）でお送りいたします。備考欄等に「メール便希望」とご記入の上、ご注文ください。（注1）到着まで宅急便よりプラス1日程度お時間がかかります。（注2）ポスト投函となります為”割れ”が発生する場合がございます点ご了解ください。（注3）自動返信メールには通常の送料で金額表示されますが、その後お送りいたします「発送手続き完了メール」にて送料減額の上のご請求金額をご連絡いたします。
◆作り方のポイント◆
混ぜる時、温度を60℃以上に上げると麹菌が死んでしまい甘くなりません。
1.まず水とご飯を火にかけ６０℃まで上げる。
2.いったん火を止めてから麹を加える。
3.豆火にして再度火にかけ６０℃まで上げる。
これで失敗しません。

詳しくは甘酒の作り方をご覧下さい。


名前 :	評点 :	★★★★★★★★★★★★★★★
内容 :

名前	内容	評点	日付

畑原	昨年12月に麹を購入、仕事に追われ作れず9月22日に残暑で気...	★★★★★	2007/10/01

畑原	今回甘酒作成に使用した道具は最近はやり？の保温調理鍋を使...	★★★★★	2006/11/09

畑原	今回2袋600ｇにもち米3合で作りました。温度計の調子が悪く5...	★★★★★	2006/11/09

畑原	今回、行きつけのストアーに置いていたので早速2袋購入、昨...	★★★★★	2006/11/07