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業務用甘酒1kg・無加糖タイプ



商品名:業務用甘酒1kg・無加糖タイプ

価格 : 900 円(税込 972 円)


  • 九州産米100%使用の甘酒です。酒粕不使用、アルコール無しなので車でお越しの方やお子様など、どなたでも安心して提供できます。
  • 無添加、無加糖のやさしい甘さですので特に健康にこだわる飲食店・ショップ様に好評です。
  • イベント、催事での使用にも最適な濃縮タイプで一袋で約2Lできます。(1杯分150ccとした場合約13杯出来ます。)
  • 1kg袋ですのでイベント時の作業が容易です。
  • 原料の「米麹」と「もち米」に特徴があるため独自の味わいでたいへん好評です。
↓甘酒販売の様子
  • 甘酒販売の様子

【作り方】


  • ●水(1000cc前後の範囲で甘さ加減を調節してください。)を沸騰させてから一袋(1kg)を入れ、焦げつかぬよう良くかき混ぜながら沸騰する直前に火を止めます。
  • ●お好みによりすりしょうがを添えると喜ばれます。
※イベント・催事等でサービスする場合、焦げないようになるべく湯せんをお勧めします。(湯せんとは大きななべに水を入れ、その中に一回り小さななべをいれ、直接甘酒に火が当たらないようにすることです。湯せんしない場合は火加減に注意し、常にかき混ぜないと焦げやすいので注意が必要です。)
↓湯せんの参考例
甘酒湯せんの様子
※上記調理1回分の提供時間が長時間にわたる場合、徐々に水分が蒸発して甘酒が濃く甘すぎになります。適時水を追加して味を調整してください。 ※開封使い残し分や作った甘酒を翌日に持ち越す場合は冷蔵してください。未開封の場合は冬季は常温で大丈夫です。賞味期限到着後8ヶ月、夏季は変色を防ぐため冷蔵して下さい。
【原材料】
もち米(九州産)、米麹(九州産米使用)

     ユーザー評価

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内容 :
     
 
 
氏名内容評点日付
 
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