九州産ふくゆたか使用。タンパク質が豊富な旨みがよくでる大豆です。
九州産米100％使用の米麹。米味噌、合わせ味噌に使用。
麦麹～大麦にしっかり繁殖させてます。麦味噌、合わせ味噌に使用。
やっぱりここのお味噌が美味しいです。
味噌
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池田屋生味噌・米750ｇ
￥1,079（税込） -
池田屋生味噌・米麦合わせ750ｇ
￥868（税込） -
池田屋生味噌・黒豆750g
￥1,117（税込） -
手造り池田屋味噌・米1kg
￥1,178（税込） -
手造り池田屋味噌・合わせ1kg
￥998（税込） -
手造り池田屋味噌・麦1kg
￥838（税込） -
池田屋味噌教室でつくる仕込味噌・合わせ2.56㎏
￥2,480（税込）
「池田屋手づくり味噌」4つの特徴
特徴①こうじ蓋方式製麹
特徴②原料の米・麦・大豆全て九州産。
安心・安全な九州産原料のみを使用。
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九州産ふくゆたか使用。タンパク質が豊富な旨みがよくでる大豆です。
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九州産米100％使用の米麹。米味噌、合わせ味噌に使用。
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麦麹～大麦にしっかり繁殖させてます。麦味噌、合わせ味噌に使用。
特徴③無添加・塩分10.5%
保存料・添加物を一切使用していません。だから自然な味わい。
また塩分も10.5%程度とひかえめです。（弊社従来品と比較）
使用原材料
米味噌～米(九州産)、大豆(九州産)、食塩
麦味噌～大麦(九州産)、大豆(九州産)、食塩
合わせ味噌～大麦(九州産)、米(九州産)、大豆(九州産)、食塩
特徴④ 20分麹味噌
麹を贅沢に大豆の2倍使用した20分麹味噌です。
比較的甘口で香り豊かな味噌に仕上げました。
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米味噌
甘口・まろやかなコク
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米味噌（生味噌）
非加熱処理の生味噌。香りの良さが特徴
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麦味噌
中甘口・大麦の香ばしい風味とさっぱりした食感
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合せ味噌
米の甘みと麦の香りがベストバランス
お客様の声
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いつもお世話になっております。 貴社の仕込むだけのお味噌ができるまでの間のお味噌がほぼなくなってしまった為、焦って注文させていただきます。 今後とも宜しくお願い致します！
ユーザー評価: ★★★★★
（2026/7/3・TS 様)
仕込味噌の再販を希望します。
ユーザー評価: ★★★★
（2026/5/16・まつのき 様)
セレクトショップで出会ったドレッシングが美味しすぎて調べたら公式サイトに辿り着きました。 ドレッシングのみならず、やはりお味噌が美味しい！ 初めてこちらの米味噌を食べて感動しました。家族みんな気に入っています。 それ以来お味噌はこちらで、と決めています！
ユーザー評価: ★★★★★
（2026/3/11・のっち 様)
前回は手作り味噌セットを注文しました。 味噌が出来るまでしばらくかかるので、今回は生味噌を注文しました。 いただくのが楽しみです。
ユーザー評価: ★★★★
（2026/2/14・はみ 様)
お味噌も麹もとってもおいしくて、 よく使ってます♪ お味噌汁に、ほっと癒されてます♪
ユーザー評価: ★★★★★
（2026/2/3・よーこ 様)
いつも、おいしいお味噌や麹をありがとうございます(^^) ほっと癒されるお味で大好きです♪
ユーザー評価: ★★★★★
（2026/1/12・よーこ 様)
- いつもお世話になっております。 貴店のお味噌を食べるようになってから、他のお味噌を食べられなくなってしまいました笑 生で添加物等のない貴重なお味噌を提供していただき、いつも感謝しております。これからも末永く宜しくお願い致します！
ユーザー評価:★★★ （2025/11/4・KS 様) - いつもいつも味噌汁を口に付けた途端 ウーンこの味だと感じます。
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/26・MH 様) - やはり、手作り味噌が最高です！
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/23・MN 様) - いつも美味しくお味噌を頂いております。 色んなお味噌を試しても、やっぱりこちらのお味噌が我が家の定番です！ 今回も手作り味噌完成までの繋ぎとして、完成品を購入。毎日食べるものだから、安全で安心のものがいいですね。 これからもお世話になります。
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/12・YT 様)
