米麹1kg(板状・九州産米使用)
米麹1kg(板状・九州産米使用)
￥1,798（税込）
数量
注：板麹のためご自分で一粒離れにほぐす必要があります。
香る純白の生麹、九州産米100％使用。
香りのよさが生麹の特徴です。乾燥麹とは一味違う豊かな香りが実感できます。
※生産年・産地についてはトレーサビリーティー情報 にてご確認下さい。
・通年週4回仕込み。いつでもフレッシュな生麹をお届けします。
※包装単位につきまして 1ｋｇ単位でお送りします。(1ｋｇ以下の小分けはできません。)
※モロブタ作り麹（写真上）は板状で出来てきますので必ずご自分で一粒ばなれにほぐす必要があります。
商品情報
- 名称
- 米生麹
- 原材料名
- 米（九州産100%）、こうじ菌
- 内容量
- 1kg
- 賞味期限
- お届け後7日
- 保存方法
- お届け後要冷蔵又は冷凍 ●短期の物流は常温で問題ありません。
- 栄養成分表示（100ｇ）当たり/
- 熱量335Kcal、たんぱく質7.5ｇ、脂質2.1ｇ、炭水化物71.6ｇ、塩分相当量0ｇ（推定値）
- アレルゲン
(特定原材料7品目と特定原材料に準ずる21品目) - なし
池田屋米麹専用発酵食品レシピ
麹水分量・酵素力を勘案し、池田屋の米麹に最適化された麹発酵食品レシピです。
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