甘酒こうじ200g
ヨーグルトメーカーでも作りやすい
便利な新容量200g。新容量・新価格でリニューアル
九州産米100％使用。伝統の蓋式製麹法。
※生産年についてはトレーサビリティー情報 にてご確認下さい。
九州産米100%使用。昔ながらの室蓋（もろぶた）という木箱で一枚づつ手作りした板状乾燥麹です。コクのある甘みが出る麹ですので甘酒づくりに最適です。その他、手作り味噌、塩麹、醤油麹、酵素液などの麹発酵食品を作ることができます。（製品裏面に作り方掲載してます。）麹で手作りする甘酒を是非一度お試し下さい。
※この商品は麹菌の繁殖を重視した板状の麹のため、ご使用時、手で一粒離れにほぐす必要があります。
商品情報
- 名称
- 米こうじ（乾燥こうじ）
- 原材料名
- 米（九州産100%）、こうじ菌
- 内容量
- 200g
- 賞味期限
- 賞味期限まで200日以上のものをお届け
- 保存方法
- 直射日光を避け、冷所で保存。夏季（3月～9月）は冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。
- 栄養成分表示（100g当たり）「（社）日本食品機能分析研究所調べ」
- エネルギー：367kcal / たんぱく質：7.7g / 脂質：2.3g / 炭水化物：78.9g / 食塩相当量0.0g
- アレルゲン
(特定原材料7品目と特定原材料に準ずる21品目) - なし
池田屋米麹専用発酵食品レシピ
麹水分量・酵素力を勘案し、池田屋の米麹に最適化された麹発酵食品レシピです。
REVIEW
ニックネーム
内容
評点
日付
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A.K
今年も注文します。大豆の分量を多くして作っています。最近、甘酒が好きになりました。とても元気が出ます。評価1評価2評価3評価4評価52023/05/12
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S.M
いつも美味しい味噌材料、甘酒麹をありがとうございます。評価1評価2評価3評価4評価52021/06/29
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くにぃ
毎回味噌作りを楽しみにしています。甘酒もヨーグルトメーカーで作って飲んでます。とても甘くて美味しいです。評価1評価2評価3評価4評価52020/10/07
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ふふふ
初めて購入しましたが、今までスーパーで買っていた糀とは全く違う味で驚きました！ 甘酒を作りましたが、ブランデーのような芳醇な香りで、本当に糀によって甘酒の味が変わるんだと実感しました。評価1評価2評価3評価4評価52020/06/27
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ゆらゆら
腸内細菌の活性化により母体も胎児も元気になりました。評価1評価2評価3評価4評価52020/03/24
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K.R
手作り味噌セットと甘酒用の米麹をリピートしております。こちらを購入して味を知ってからは市販のものは買えなくなりました。評価1評価2評価3評価4評価52020/03/16
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くりむしようかん
こちらの甘酒こうじで作った甘酒は甘くて美味しいので何度もリピートしています。手作り味噌材料まぜるだけもリピートです。まろやかな甘さの美味しいお味噌が簡単に出来上がります。評価1評価2評価3評価4評価52019/12/30
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S.M
こちらの甘麹で作る甘酒は甘味がとても強くて他の麹で作るよりも美味しいです。保存が出来るのでまとめ買いをしてストックしておきます。評価1評価2評価3評価4評価52018/12/30
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おっきい
甘酒こうじ（乾燥）を使って甘酒を作ったら、今までにない甘さ！まるでマロンクリームのようです。 いい麹は「栗の香りがする」といいますが、まさにそう感じました。評価1評価2評価3評価4評価52018/12/14
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くろがし
妻が毎日のように甘酒を飲んでいます。 そこで、いつもこの麹を使って、義母が作って下さいます。 近所での購入には、数量に限界があるため、ネットによる大量注文をお願いしております。 送料無料になる数量だと、かなりお得です。評価1評価2評価3評価4評価52017/10/05
