お客様の声

お客様の声・2017.7月分

  • 有楽町のアンテナショップで見知らる紳士に「この新玉ねぎドレッシングはおいしいですよ」と勧められ、試しに1本購入しました。 本当においしくて、瞬く間に使い切ってしまいました。 サラダだけでなく、あえ物の隠し味など、いろいろなお料理に重宝しています。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/01・東京都A.S様)
  • いつも美味しい麹ありがとうございます! 冬は味噌仕込み、甘酒はオールシーズン。 我が家には無くてはならない物になりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/01・神奈川県えっちゃん様)
  • 塩こうじを作って毎日のように使ってます。満足です。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/02・東京都ひとりシェフ様)
  • 前回の味噌が、ごく少量になりました。今が、大変美味しいです。 次回は、じっくり熟成させていただきます。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/02・静岡県母の味噌汁様)
  • お味噌はここの手作り味噌と決めております。安心して食べられる。そして、なによりとても美味しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/03・福岡県fw様)
  • ママとお子さまが気軽に参加できる『美ママcookingくらぶ』にて大好評の『塩麹』『醤油麹』『まぜるだけ味噌』づくり!楽しくて・美味しくて、毎年リピートして作っています^ ^ユーザー評価:★★★★★(2017/07/04・埼玉県Love Babys様)
  • 故郷の母がとても気に入っているので注文しました。今回は簡単に美味しい味噌ができるということで「混ぜるだけ」タイプにしてみました。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/06・神奈川県N.T様)
  • 送って頂いた米麹4舛鮖箸辰董去年の10月31日に仕込んだ味噌、 待ちきれずに3月終わり頃から食べ始めました。 毎朝味噌汁を食べている娘一家、孫達は市販の味噌は美味しくないと 我が家の味噌ができるのを首を長くして待っていました。 段々美味しくなってくるのですが、段々量が少なくなってきました。 暑さにめげず味噌作りに励むことにします。 池田屋さんの麹を使い、炊飯器を使って甘酒を作ったら、絶品でした。 先日、市販の麹を使って作ったら、おかゆの親戚みたいな甘酒が出来 がっかりですユーザー評価:★★★★★(2017/07/06・広島県H.R様)
  • 味噌作りの材料はいつも池田屋さんを利用させていただいております。味噌作りで一番大変なのは大豆を茹でることですので、まぜるだけセットは手軽に味噌が作れる上に様々な麹で味噌作りを楽しめるため重宝しますユーザー評価:★★★★★(2017/07/06・北海道ゆあゆあ様)
  • 我が家では、美味しい麹が生活の大切なポジションを担ってます。今夜の晩御飯のサラダには数年前に漬け込んだ梅味噌を使ったドレッシング。夫の箸が驚くほどすすみました。ユーザー評価:★★★★★(2017/07/09・香川県まめちゃん様)
  • 前回購入し、仕込みました!3歳になる息子が、「味噌みてみよう!!」と毎日ガス抜きを手伝ってくれて、「これがチロシンだね」とか毎日味噌を観察するようになりました。味噌汁も喜んで飲んでくれるようになり、素晴らしい体験ができました。次も楽しみにしております!ユーザー評価:★★★★★(2017/07/12・大阪府M.R様)

お客様の声・2017.6月分

  • 初めて注文させていただきます。米味噌は毎年作っておりましたが、義母のふるさとの鹿児島から頂いた麦みその味が懐かしく、作ってみようと思い、味噌づくりには遅いかもしれませんが思い立ったが吉日でお願い致します。ユーザー評価:★★★(2017/06/02・埼玉県N.K様)
  • 手作り味噌を作り始めて3回目の仕込みです。毎回池田屋醸造さんの材料で、安心安全美味しいお味噌を作っています。いつもありがとうございます。素材も選べて少しずつレシピを変えてみたり、楽しく試行錯誤しています。季節のお料理ヒントをくれるメルマガも大好きです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・東京都mck様)
  • あわせ味噌のバランスの良い味がたいへん気に入っており、何度か頼んでおります。作り易さと保管の容易さも、手作り味噌の敷居を低くしてくれています。熟成具合による味の違いを楽しめるのも、このセットならではの醍醐味です。既製品の味噌は一切買わなくなりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・兵庫県H.Y様)
  • この1年は米麹で、甘酒・塩麹を堪能しました。 この夏は家族の健康のために、梅酵素作りに挑戦します(*^^*)ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・熊本県トコ様)
  • そろそろ、次の仕込みの時期になり母から依頼が来ました!なくなってからでは遅い!半年後を見据えてのこと。甘酒も超美味いです!ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・東京都さとらんらん様)
  • 友達におすそ分けしたお味噌が、なんとプロの方に褒められ、今回はその方にもお味噌作りをお教えすることになりました。おっかなびっくり、お料理のプロにお教えするなんて憚られるところもありますが、なんといってもお味噌は麹の力が大きい食べ物。池田屋さんの麹で作るのですから、大船に乗ったつもりで安心してお教えすることができそうです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/04・沖縄県まろママ様)
  • 元気で過ごせてるのは 甘酒のおかげです、これからの暑い季節も甘酒で乗り切ります!ユーザー評価:★★★★★(2017/06/04・東京都T.S様)
  • 昨年末に購入しましたが、今回は熟成させたのを食べるための購入です。2〜3年後が楽しみです。それまで持つかが疑問ですが? ほぼ毎日美味しくいただいています。ユーザー評価:★★★★(2017/06/05・北海道かず様)
  • いつもおいしい甘酒ができます。さっぱりとした甘さで気に入ってます。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/・山口県K.R様)
  • 甘酒用にリピートしています。こちらの麹で作った甘酒は孫娘も大変気に入っております。幼稚園児にして甘酒を飲むと苦戦していた排便が気持ち良くなったことがわかり嬉しいようです(笑) また、スーパー等で購入できる麹で作ったのとは格別に違うと娘もすっかりこちらの麹のファンです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/05・宮城県KUMA様)
  • 昨年 醤油の実で 初めてのもろみ味噌作りをしました。友人や家族、小さなお子様まで みんなあっという間にお野菜につけて食べちゃうんです。今年もまたきゅうりにつけて食べたいですユーザー評価:★★★★★(2017/06/06・神奈川県そらママ様)
  • 前回、混ぜるだけ味噌を注文して作ってみました。おいしくてあっという間に食べてしまったので2回目の注文です。 一緒に池田屋さんの出来上がってる味噌も注文しました。 食べるのが楽しみです。ユーザー評価:★★★★(2017/06/07・埼玉県ちるちる様)
  • (手作りの)お味噌でげんきをもらってます ありがとうユーザー評価:★★★★★(2017/06/08・福岡県食いしん坊とみー様)
  • 3ヶ月毎に仕込んでいます。冬仕込みと夏仕込みの味の違いが判るんですよ〜。私は夏仕込みが好きです。サア娘と息子と自宅の為にp(^_^)qユーザー評価:★★★★★(2017/06/10・福岡県かえ君のバアバ様)
  • 前回、米味噌5kgを1月下旬に仕込んで、9月に開けたら、たまり醤油も出て、すごく濃厚な味噌が出来上がってました。好評でしたので今回は合わせ味噌に挑戦します。ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/11・神奈川県ニカ様)
  • 5年位前から取り寄せてもらってます。 家族皆で美味しくいただいています。 もう他の味噌は考えられないほどのファンです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/13・北海道さっちん様)
  • いつも、美味しくいただき、新しいのを使うタイミングで、次を仕込んでいます!池田屋さんの減塩セット無くして、我が家の味噌は語れません ^_^ユーザー評価:★★★★★(2017/06/14・東京都I.K様)
  • 何回か注文しています。煮るととても柔らかく、米麹味噌にすると 旨みのある味噌に仕上がります。今年は、金山寺みそにも使ってみたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/14・和歌山県ぴちゃう様)
  • 前回初めて購入させていただきました。 早速甘酒を仕込んでみたところ、、 ・きれいにほぐされているのでとても使いやすい。 ・甘い。 ・美味しい。 三拍子そろってました。 これから甘酒を仕込むときは、池田屋さんの麹で仕込むことに決めました。 しょう油麹やお味噌を仕込む時にも使ってみようと思っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/15・福岡県りっくん様)
  • いつも甘くてとげのない甘酒が作れるので助かっています。ユーザー評価:★★★★(2017/06/16・兵庫県ちゅーたろー様)
  • 1年前にこちらの味噌セットで作った味噌がとてもおいしくて、キュウリにつけて食べるのがわが家の定番です。混ぜて作っただけですが、お店の味噌では味わえないおいしさに、家族も絶賛です。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/19・千葉県なつみかん様)
  • 一度、物産展で見つけてから、ハマりました。シーズンが過ぎる前に大量に購入します。来年も必ず買います。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/19・神奈川県tomo-take様)
  • いつもこちらの麹と大豆で作った味噌を美味しくいただいています。そういえば前回注文しました甘酒を大分出身の母が気に入っていたことを思い出し、再度注文いたします。それと自分で甘酒作りにも挑戦してみようと思います。よろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/20・兵庫県misoko様)
  • 主人の要望で甘酒を作るため注文しました、また、新生姜で酵素水にもチャレンジしようと思います。旅行先や近所でも麹を扱うお店でたまに購入しますが、こちらのお店以上に美味しい麹が見つかりませんし、メール便で注文できる手軽さ、辞められません。メール便で発送できる商品が増える事を期待して評価は辛目・・・。ユーザー評価:★★★★(2017/06/20・千葉県とむち様)
  • いつも、美味しい麹ありがとうございます。甘酒と、味噌、どちらも美味しく出来ますし、何より、放射能検査をされている、産地をはっきりと公開している点が、信用出来ます。今後も、誇り高く、頑張ってください。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/20・沖縄県N.M様)
  • いつもお味噌美味しくいただいてます。今回は健康のため、母が甘酒を作るとのことで注文しました!ユーザー評価:★★★★(2017/06/21・福岡県りんりえ様)
  • お肉、魚、野菜と、塩麹の方が毎日下ごしらえに使っています。毎年恐怖のアレルギーも、今年は発症しなかったので、身体の中から健康になったみたいです。ユーザー評価: ★★★★★(2017/06/21・兵庫県ひでみん様)
  • お世話になっています おいしく食べていますありがとうございますユーザー評価:★★★★★(2017/06/22・愛知県T.K様)
  • 前回は2015年6月に、趣味で栽培した黒豆15kgを使用し沢山作りました。2年して在庫が少なくなったのでまた作ります。池田屋さんの麹は確か平成21年から使用していると思います。この麹は味と香りが良く、毎朝の味噌汁には欠かせません。今年で69歳ですが、元気な間は豆作りと味噌作りは継続します。ユーザー評価:★★★★(2017/06/22・和歌山県M.S様)
  • 毎回、池田屋さん、利用させてもらってます。 今時期、手作り味噌、採れたてきゅうりに付けて食べると、最高ユーザー評価:★★★★★(2017/06/22・北海道G.S様)
  • いつも美味しく楽しく作っています。 今回は出産祝いにお味噌を贈ろうと思い注文します。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/24・大阪府林檎飴様)
  • もう何度もお世話になっています。 こちらの手づくり味噌セットや粉麹で作った、味噌、塩麹、醤油麹は、何年も我が家の常備食になっています。 料理が一段と美味しくなります。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/27・沖縄県綾。様)
  • とても美味しいと評判の為リピート注文させていただきます!ユーザー評価:★★★★★(2017/06/27・千葉県なおピン様)
  • いつもお味噌を作る際に麹を購入していますが、今回は塩麹、酵素液(梅)、しょうゆ麹を作るために購入します。 この麹でつくったお味噌はとても美味しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/28・東京都H.M様)
  • いつも、母と、混ぜるだけ黒豆みそを注文しています。スーパーなどのものとは全く違う味わいに、とても満足しています。ありがとうございます^^ユーザー評価:★★★★★(2017/06/28・京都府ひさ様)
  • 以前、実家の母に1本もらって食べて感動しました。 それ以来、サラダを食べるときにはいつも気になってました。 今回、ようやく見つけることができたので、お取り寄せに挑戦です。一昨年、実家の母からもらって以来、探してました。ようやく見つかって嬉しいです。ユーザー評価:★★★★(2017/06/28・福岡県まりんちゃん様)
  • 国産材料なのにお値段が安いのでびっくりしました。3種類購入しました。味の違いが楽しみです。 おいしかったらまたりピしたいと思います。ユーザー評価:★★★★(2017/06/28・神奈川県O様)
  • 5年前、娘たちと一緒に味噌作りを初めてしてみて、とっても美味しかったので、それからは自分で作ってます。今回で4回目です。 お値段もお安いし、わからないことを質問しても丁寧に説明してくださいます。私の場合解決した後も、その後の経過を心配していただきお電話をしてくださいました。 品物の品質はもちろん、お店の方の心づくしも、満足しています。 今回も楽しみながら美味しい味噌を作ります。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/29・鹿児島県S.S様)
  • 久しぶりに注文します。やはり手作りの味噌が一番おいしいです。いつも出来上がると人におすそ分けしますが、おいしいと喜ばれます。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/29・神奈川県Y.N様)

お客様の声・2017.5月分

  • 子供の頃に食べた味噌おむすび。市販の味噌で作ったらその不味さに絶句しました。それ以来味噌はこちらで手作りです。安全で簡単で美味しい。いう事なし。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/01・埼玉県K.K様)
  • 材料の麹・大豆・塩をカスタマイズできるのが最大のうれしいポイントです。各種つくってみて食べ比べています。ユーザー評価:★★★★(2017/05/01・東京都N.T様)
  • 去年も購入しました。子どもと一緒に楽しく作ってます。出来るまでの間は、家族皆が「おいしくなあれ」と声掛けして、いいもんですよ。手作りはやっぱり美味しいです。 ゆくゆくは、豆蒸しから挑戦したいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/02・兵庫県H.M様)
  • もうお味噌は、手作りじゃないとダメになりました。 味が全然違いますね!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/02・京都府アヤカ様)
  • 購入したところ白くてとてもいい品でした。 指定した日に到着するので予定が組めて助かりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/03・鹿児島県S.M様)
  • このお味噌でないと家族の皆が味噌汁を食べません。本当に美味しいですユーザー評価:★★★★(2017/05/03・熊本県K.S様)
  • 以前スーパーで買ったのですが、とても美味しくて、また友人の子供たちがモリモリとサラダを食べてます。 前に買ったスーパーに無かったので直接ネット注文です。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/03・鹿児島県きゃすばるくん様)
  • 黒豆味噌が味わいが濃厚でとても気に入っており再度注文します。黒豆味噌をマヨネーズに加えて野菜のディップとして使ったり、合わせ味噌とブレンドして味噌汁を作ったりしています。チャック付きビニール袋が扱いやすくて保存にも便利です。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/04・東京都みやび様)
  • とても簡単に作れてとても美味しくていつも子どもたちと楽しく作っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/05・埼玉県まい様)
  • 7年前、塩麹を知ってからいろいろな麹屋さんの麹を試してきました。 池田屋醸造さんの麹に出会って、何といってもその香りの良さに魅かれています。カフェを営んでいますが、お客様に乞われて麹教室を開催するようになり、「麹仲間」もずいぶん増えました。皆さんが麹にはまっていくのを見るのがうれしいです。もちろん皆さん「他の麹は使えない。」と池田屋醸造さんの麹を使い続けておられますユーザー評価:★★★★★(2017/05/06・山口県H.H様)
  • 今まで生麹を使って甘酒を使っていましたが、生麹が入手しづらくなり保存のきく乾燥麹をこちらで購入しました。 酵母の力は生麹の方が強いと思っていましたが、こちらの麹のほうが甘い甘酒が出来ました!次からはこちらで購入したいと思います☆ユーザー評価:★★★★★(2017/07/・滋賀県のん様)
  • 初めての味噌作りですが、セットになっていて私にも出来るかも、と思い購入しました。 添加物も一切入っていない安全なお味噌、出来るのが楽しみです!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/08・東京都すみれ様)
  • 今回2回目の注文です。 初回の際に質問メールを送ったのですが、親切に答えていただきました。 味噌の種類も多く、わかりやすいので注文しやすかったです。 お友達にも好評で、今回も追加で作ることになりました。 出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/08・大阪府K.Y様)
  • いつもお世話になっております。 日本は大分暑くなっているようですが、 当地は日中15度程度です。 EMSで発送お願いします。 最近甘酒を寒仕込みで作っていますが、上手く出来ています。 宜しくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/09・スイスA.H様)
  • 朝 夕の食事にみそ汁を食べるのですぐに無くなってしまいます。味噌を寝かす時間を計画的にしこまないと、市販の味噌を買うはめに、、、でもやっぱり香り味が違いますユーザー評価:★★★★★(2017/05/10・福岡県こうきのばーば様)
  • 3回目の注文です。 バラなのでとても使いやすい。 対応も丁寧で味噌づくりのアドバイスもいただけてありがたい。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/10・大阪府madamM様)
  • 以前からいつもこちらの大豆、麹でお味噌をつくっております。丁寧なレシピを載せてくださっているので、失敗もなく、とっても美味しくいただいております。ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/11・東京都comichiko様)
  • いつも美味しい麹とお味噌をありがとうございます^ ^ コチラのお味噌を作らせてもらうようになってからは他のお味噌は使えなくなりました。 地震で大変だったかとも思いますが、これからも使い続けさせて頂きます。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/11・沖縄県kawa様)
  • 使い勝手の良い米麹です、挟み漬け塩麴今は甘酒で楽しんでいます。 甘酒は夏バテ対策と考えております。度々お世話になりますが宜しくお願い致します。ユーザー評価:★★★★(2017/05/12・愛知県リバティ様)
  • まぜるだけの手作り味噌セットをリピートしています。 手軽に美味しい手作り味噌をいただけるので、とても気に入っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/12・東京都K様)
  • 私がパソコンを持っていない姉の代わりに注文しました。私はすでに5キロの米麹で甘酒を作っています。この度姉にも甘酒の効能を伝え仲間を増やしました。今後も注文させて頂きたいと思いま。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/14・奈良県N.S様)
  • 妹から分けてもらって甘酒を作って毎朝飲んでいます。肌のコンディションも良くなり気が付くと、米麹がもうないことに気づき慌てて注文しました。おなかの調子もよく次が間に合わないと心配です。自然の優しい甘さがあるところも大好きです。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/15・東京都ルル様)
  • 今迄は母が作っていましたが、挑戦してみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/15・茨城県M.S様)
  • 秋にいただく分の仕込みです。と言っても息子と家内にやってもらうんですが。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/15・神奈川県I.H様)
  • 生麹で甘酒、醤油麹、塩麹を作り常備しています。 友達におすそ分けしたら料理が美味しくなると好評でした。 主人も子供も親もみんな大好き!池田屋さんに感謝しています。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/16・愛知県こでんまり様)
  • 友人の紹介で初めて注文します。楽しみに待っております!ユーザー評価:★★★★(2017/05/18・東京都kyoko様)
  • 初めて麹で甘酒を作ってみました。自分で作れたと、ちょっと感動してしまいました(笑) 麹の香りって、とても良いですね!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/18・福岡県ミルクティー様)
  • 毎回娘と共に楽しく作っています! 美味しい麦味噌が仕上がり、毎朝の味噌汁を飲むテンションが上がります!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/19・愛知県あんみつ様)
  • 定期的に味噌作り会をしているのですが、玄米味噌が特に美味しいということで皆様に喜ばれています!これからも池田屋さんの麹で楽しく美味しい味噌作りを続けていきたいと思っています。よろしくお願いします!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22・神奈川県きこりん様)
  • 季節によって出来上がるまでの期間が違うので味噌や麹は生き物なんだなあと実感しています。特に味噌は味も違うようでとても興味深いです。たまねぎ生ドレッシングは何にかけても美味しくて、今シーズン2度目の注文です。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22・神奈川県M.M様)
  • 我が家では我が家では池田屋さんの味噌なしでは食生活が成り立ちません。連れ合いが病気がちで1日に朝夕と2回味噌汁を望みます。 池田屋さんの味噌を切らすと大変なんです。 故に1年前(の地震時)はすごく心配しました。努力していただいたお陰で昨年も購入できました。 わが町もまだホテルなどは大変ですが前向きにお願いいたします。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22・大分県温泉ボケ婆さん様)
  • 手軽に作れてしかもおいしい味噌ができます。 一度購入すると 他社の味噌は購入する気になれません。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22熊本県もと様)
  • 糀や大豆、塩が選べるので、毎年組み合わせを変えて楽しんでいます。 市販の味噌が買えないくらい手作り味噌は美味しいです^_^ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22・埼玉県マユ様)
  • 友人からいただいて 早速お友達とランチのサラダに使わしていただきました。 後口もよく、程よい甘さで(セロリ、キュウリ、キノコ、トマト)おいしくいただけました。 即購入を決めたわけです。 出会えたことに感謝です!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・奈良県pivoine様)
  • やっとマルイケさんの甘酒が入りそうです。妻ともども楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★(2017/05/28・鹿児島県M.H様)
  • お味噌汁のお椀に残るやわらかい米麹や潰しきれなかった大豆が美味しくて、手作りならではの楽しみだなぁと思います。米味噌が家族に評判で今回で3回目、今年は黒豆味噌も作ります♪池田屋醸造さんは産地の記載あり、素材を選べるセットありと安心ですし、作り方・種類も色んな選択ができるよう工夫されててとってもありがたいです!ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・大阪府カラスの鞄様)
  • 今回初めてこちらのお店で購入させていただきます。 甘酒作りに♪ 炊飯器で簡単に♪ 1キロで購入出来るのでリーズナブルです。 麦麹と玄米麹も魅力の一つです。 また、上手に出来ましたらご報告したいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・愛知県らおき様)
  • 以前玄米麹を注文し、味噌作りしました。とってもおいしくヘルシー味噌に、皆感動でした。子ども園給食用味噌作りに、再度注文いたします。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・香川県未来様)
  • ここの手作り味噌のセットを使って味噌作りをするようになって、もう10年ほど。ラミジップを使って手軽に美味しい味噌が出来、沢山のお友達と味噌作りを楽しんでいます。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/・東京都yuki様)
  • 今回は玄米味噌にチャレンジします。 出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/29・東京都G.M様)
  • 毎年購入しています。混ぜるだけで手づくり味噌が味わえて得した気分。去年は黒豆のみでしたが今年は玄米と黒豆にしてみました。ユーザー評価:★★★★★(2017/05/30・東京都E.K様)
  • 初めて注文させていただきます。米味噌は毎年作っておりましたが、義母のふるさとの鹿児島から頂いた麦みその味が懐かしく、作ってみようと思い、味噌づくりには遅いかもしれませんが思い立ったが吉日でお願い致します。ユーザー評価:★★★(2017/06/02・埼玉県N.K様)
  • 手作り味噌を作り始めて3回目の仕込みです。毎回池田屋醸造さんの材料で、安心安全美味しいお味噌を作っています。いつもありがとうございます。素材も選べて少しずつレシピを変えてみたり、楽しく試行錯誤しています。季節のお料理ヒントをくれるメルマガも大好きです。ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・東京都mck様)

お客様の声・2017.4月分

  • いつも美味しい手前味噌をたのしんでおります。感謝です。友人にもよろこばれてます。以前は多少失敗し悪戦苦闘していましたが、今は一キロずつ4日に別けて味噌作りをたのしんでます。バッチリです。今回は孫を呼び一緒に作れたらと期待していますが、、、、、ユーザー評価:★★★★★(2017/04/01・東京都ヨワイ73の空元気ジイサン様)
  • こちらの米麹で甘酒を作ったら、あまりの甘さにビックリ。塩麹も美味しくでき、毎日の料理に重宝しています。麹の力がしっかりしているからだと思います。お味噌もできあがりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/01・東京都アリス様)
  • 母が、甘麹にはまってしまい、我が家の米麹が冷凍庫から消えました。魚を漬け込んでフライにするとおいしいらしく、麹が無くなった、(自分で使ったくせに、それにその冷蔵庫はあなたの家の物ではありません。)早く池田屋さんに注文して!!!!!と、五月蠅くて。池田屋さんのが、香りが一番お気に入りらしく年度末と言う言葉を忘れた高齢者には、料理の楽しみに欠かせない、塩、醤油米・麦と甘麹だそうです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/02・宮崎県M.Y様)
  • 粉末麹で作るトマト塩麹の美味しいこと、この上ない喜びです。 池田屋さんが研究してくださるので、私たちは本当にしあわせです。 マイブームのトマト塩麹で作るドレッシングが美味しくて美味しくて友人に教えています。 これからもよろしくです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/03・千葉県A.T様)
  • 主人が亡くなり、もうお味噌作りは引退を考えましたが、やはり手作りの旨味は格別です。もう一度作ってみようと決心しました。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/03・兵庫県ター君様)
  • 混ぜるだけ のセットができて以降 麦・米こうじを頼んでいました。それぞれに満足度は変わりませんが、玄米粉こうじを使ってみて粒が全く残らないこと、熟成が早いこと、米麹ほど甘くなく、とても気に入りました。毎朝夕に飲みたくなる味と香りです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/04・広島県keiばーちゃん様)
  • 毎年、発売を楽しみにしています。とってもおいしいですユーザー評価:★★★★★(2017/04/04・北海道とらねこ様)
  • いつも満足して利用させていただいています。甘露醤油美味しいです。いつも同じレシピで味噌を作っていますが、他のレシピで作ったやつの少量食べ比べセットのようなものがあれば、次回の参考になるかもとふと思いました。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/・05東京都Y.S様)
  • 味噌づくりはもう21年目です。うちの子どもたちは味噌は作るものと思っているようですが、友達に話すと驚かれるそうです。 スーパーや生協で麹を買う年もあるのですが、池田屋さんのところでそろえると、おいしくできるので気に入っています。 その年の体力・気力に応じて、豆を煮るところからしたり、混ぜるだけセットを注文したりして、無理なく続けています。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/04・東京都S.A様)
  • 生加熱を問わず全ての野菜がおいしく頂けます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/05・広島県S.S様)
  • 数年前からすっかりくまモン推薦、池田屋さんのお味噌が我が家の定番になりました。 昨秋に作ったお味噌がもう残り少なくなったので追加注文させていただきます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/05・高知県T.S様)
  • こちらの米麹で塩麹、醤油麹、甘酒、酵素液、味噌を作りましたが、どれも美味しく、失敗知らず。我が家の醸しブームはまだまだつづきそうです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/05・東京都S.M様)
  • 家族が2人なってお味噌の消費量も減り、2年前に作ったものが今までありました。最後までとても美味しくいただきました。今回は玄米と減塩の味噌を量を少なく注文しました。もう、今から出来上がりが楽しみです。久々に注文できて嬉しいです。宜しくお願い致します。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/05・福岡県O.K様)
  • いつもありがとうございます。 毎回味噌を作る人が喜んでいます。 良い材料を販売してくださって感謝です。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/06・福岡県I.N様)
  • 今回で4回目の味噌作りとなります、友達とおしゃべりしながら楽しくおいしく味噌作り、今回は米味噌!出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/06・長野県まんじゅうの母様)
  • ジップロックタイプ(仕込み)は非常に使い勝手がよく、満足でしたが、試しに他の会社のキットを使用したことがありますが失敗。再度、こちらでお世話になることにしました。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/08・東京都M.A様)
  • 甘酒、塩麹、醤油麹、と楽しみ、前回お味噌にも挑戦し、少しずつ試食しながら育つのを楽しんでます 甘酒は、お友達にも広げ喜ばれてます、ユーザー評価:★★★★★(2017/04/08東京都かずちゃん様)
  • いつもまぜるだけ黒豆をお願いしています。 これに勝る味噌は無いのではユーザー評価:★★★★★(2017/04/09・広島県H.H様)
  • 乾燥米麹 使いやすい商品取り扱い店と思えた。ユーザー評価:★★★★(2017/04/09・鹿児島県T.S様)
  • いつも池田屋さんの麹で味噌を作らせて貰ってます。とっても美味しくて、友達の間ではとても有名です。そして、前回は醤油麹を教えて貰って、これが、私の母も大絶賛で、又作ってと催促されたので、急いで注文しました!ユーザー評価:★★★★★(2017/04/12・沖縄県カリンゴチャン様)
  • 2月に仕込んだお味噌。先日四ヶ月たちドキドキしなが食べてみるとなんとも甘くて旨味が強いお味噌になっていて、旦那さんも「今日のお味噌汁おいしい!」と喜んでくれましたユーザー評価:★★★★★(2017/04/13・和歌山県O.M様)
  • とても美味しい甘酒が簡単に出来て(ヨーグルトメーカー使用)はまってしまいました!また今回も沢山注文して、冷凍保存します。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/13・愛知県ちろ様)
  • いつもありがとうございます。今回も手作り味噌と麹をお願いします。麹は甘酒に塩麹にと大活躍です。肉や魚を麹でマリネすると美味しくかつ柔らかいので料理のグレードが上がりますね。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/13・東京都どらごん様)
  • こちらの混ぜるだけ味噌を使うようになって早6年になります。友人の分も作ってまして、家族も友人もお気に入りのお味噌です。とっても美味しいのでこれからも長く愛用していくと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/15・東京都H.K様)
  • 待ち遠しかった! 最高に美味しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/17・福岡県S.H様)
  • お味噌汁を手作り麦味噌で作るとしみじみ美味しいと感動します。最近は一年に2回仕込むようになりました。手軽に仕込める「まぜるだけ」のお陰です。ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/18・兵庫県Z.S様)
  • 家族みな大好きで何度も作っています。 また暑くなると食欲が落ちるので今から準備します。 いつも有り難うございますユーザー評価:★★★★★(2017/04/19・兵庫県K.K様)
  • ずっと興味があってやってみたかった味噌造りですが、仕込むための樽が必要だったり、仕込む量が大量だったりで敷居が高くなかなか手が出せずにいました。 そんな時、お友達が池田屋醸造さんの手作り味噌セットを教えてくれました。ラミジップでの仕込み、2.5キロという量、そしてもともと買っていた市販の味噌とほとんど変わらない価格に惹かれ、去年味噌作りに初挑戦しました。 自分で作った味噌で作る味噌汁ってなんて贅沢なんだろう♪と思いながらお味噌を味わっています。 とっても美味しいです。 だんだんと変わっていく味噌の色を観察するのも面白かったです。 食育にもいいのではないでしょうか。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/19・東京都たこ様)
  • 味噌作り四年目になります。 通年通して味噌作りをやっていますが、失敗もなくとても美味しいお味噌が出来上がってます。市販のお味噌はもう飲めません!!これからも愛用したいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/20・東京都まるこ様)
  • 米味噌をつくっていたおばちゃんが亡くなりました。慣れ親しんだ味を求めて探していたところ、この手作りセットに出会いました。玄米味噌に出会いおばちゃんに会えたような感じでうれしいです。また玄米味噌の程よい甘みが素材の味を引き立ててくれますね。母にも送りましたところ、懐かしく、おいしいといってくれました。母から伝わったみそ汁の味を受け継くことができました。池田屋醸造さんスタッフのみなさんの働きに感謝しています。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/・沖縄県むつ実様)
  • 久しぶりの注文ですが、減塩セットを試してみます。この度は、また海外の娘からのリクエストですので、美味しく作れるように頑張ります。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/22・大阪府F.H様)
  • 前回、味噌キット、醤油や糀を購入しました。粉糀は塩糀などを作り、粒より使いやすく重宝してます。 前回の出来上がったお味噌がとてもおいしかったので、また購入しました。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/24・神奈川県きぬ様)
  • 先日、「まぜるだけ合せ味噌」を購入させて頂き、とっても簡単でおいしく出来あがりました!なので今回は父へのプレゼントでの購入です。きっと喜ばれると思います!!ユーザー評価:★★★★★(2017/04/24・福島県H.M様)
  • お友達の紹介(試食)により、美味しかったので、初めて注文します。ユーザー評価:★★★★(2017/04/24・神奈川県ニッキー様)
  • 友人から頂き早速6本注文致しました。 美味い!美味すぎます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/24・熊本県kuちゃん様)
  • 甘くて苦味やエグミがありません。3歳の息子が、このドレッシングで生野菜を好きになりました。保存料が入っていないので安心してたっぷりかけてあげられます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/25・神奈川県T.R様)
  • 細かいレシピや詳細があり分かりやすくて安心して作れます。 麹、豆、塩の組み合わせを選べて実験をしているようで楽しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/25・埼玉県mc79様)
  • 昨年はじめて手作り味噌を仕込みました。麹の甘さがしっかり感じられとても美味しく、大事に大事に食べていました。今年も出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/25・大阪府K.E様)
  • またまたリピートです。 次は麦味噌。いつもありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/26・愛知県まあ様)
  • 味噌作りをしようと思い、今回初めて購入させていただきました! 長い歴史のあるお店なので届くのがとても楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/26・栃木県O.K様)
  • 米麹を使い甘酒を作りました。姪っ子が母乳がよく出るようになったと大変喜んでいました。感謝です。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/28・広島県ほっこりゆず様)
  • とても使いやすい量で、重宝しています。 こちらの商品で塩麹と醤油麹を作っています。お料理の幅も広がり嬉しい限りです♪♪ユーザー評価:★★★★★(2017/04/28・沖縄県M.Y様)
  • やっぱり手作りは美味しいです。何度も注文していますが、大豆も潰す手間なく混ざられるのが、続けられる秘密かなと思います。 4家族で ファンです。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/30・埼玉県あこ様)
  • 味噌作りは初めてです。初めてだからこそ、お味噌やさんに弟子入りした気持ちで、こちらを購入させていただきました。ユーザー評価:★★★★★(2017/04/30・千葉県がねこ様)
  • こちらの米麹で甘酒を作ってみたら、今までで一番甘くて美味しかったです。 ありがとうございました♪ユーザー評価:★★★★★(2017/04/30・愛知県ナツ様)

お客様の声・2017.3月分

  • 毎年1回の利用ですが、作ったお味噌は大切に使っています。いろいろ選べて毎年違うものを作れるのが楽しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/01・大阪府A.K様)
  • 昨年は麦味噌を作り、大変おいしくできて大満足でした。今年は合わせ味噌にトライしてみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/01・東京都BOOちゃん様)
  • ホームページから名古屋の味噌教室の紹介を知り、受講しました。その先生から味噌づくりのノウハウとか、ラミジップを使用しての手軽さ、そして何といっても、安心・安全でとっても美味しいお味噌を知ることができたことを感謝しています。今の季節がお味噌づくりには一番良いとのことでしたので、友人・料理教室の生徒さんにも出来上がったお味噌を食べさせてあげたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/01・愛知県K.E様)
  • 昨年、初めて注文させてもらい、1日で仕込めて、出来上がるまで待ち遠しかったですが、とても美味しく、市販の味噌では出せないですね。今年も注文させてもらいます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/03・岡山県M.N様)
  • 美味しい味噌、甘酒、塩麹ができました。いつも池田屋さんの麹のおかげで豊かな食卓になります!美味しい!!ありがとうございます!ユーザー評価:★★★★★(2017/03/04・神奈川県 yutopapa様)
  • 4,5年前から味噌作りしています。お味噌汁にはこさずに麹入りのまま使います。市販では味わえない本物の味を体験してもらいたく、今回始めてお味噌仕込みの会を開きます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/04・東京都山法師様)
  • 池田屋さんへ ラミジップで味噌作りを始めてからストレスが無くなり楽しく作れるようになりました。昨年から混ぜるだけみそキットを始め、今食べていますがとてもは美味しいです。また楽ちんですね。これからもよろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/05・宮城県O.M様)
  • ほかの店の麹を使ったことがないので比べることは出来ませんが、かみさんが池田屋の麹で作る甘酒の牛乳割は絶品です。ビール党の私もほぼ毎日甘酒の牛乳割を飲むようになりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/06高知県N.M様)
  • もう10年近く塩麹作りや味噌作りでお世話になっています。今回初めて黒豆味噌を購入しました。楽しみです!ユーザー評価:★★★★★(2017/03/06・長野県とら様)
  • 去年、はじめて友達をさそっての味噌つくり会を主催。 友達から、去年の味噌がなくなって、市販の味噌を食べたけど、あの味噌をのおいしさを知った今、もう市販の味噌は食べられない!! と言われ、今年も主催することになりました。 今年は興味を持った友達の分も一緒に頼みます。 自分で作った味噌。混ぜただけなのに、なぜあんなにおいしくなるんでしょうね。 素材のよさ、加減のよさ、そしてつくった、混ぜた人の手間暇。 いろんな要素が交わってるんでしょうね。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/06・ 東京都みっちゃん様)
  • いつも、池田屋醸造さんの米麹を近所のスーパーで購入していました。しかし、最近は在庫切れが続いてたので、他社の麹を使って甘酒を作ってみたのでさが、どの麹も気に入った味になりません。やっぱり、池田屋醸造さんの米麹が美味しいので、今回、はじめて直接注文してみました。 これから、こちらで購入させていただきます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/06・福岡県びし様)
  • 今までは2日ががりで仕込んでいたので気合を入れなくてはいけなかったのですが、手軽に作れて、味も美味しいので大変気に入っています。実家の母も美味しいと喜んでいます。ユーザー評価:★★★★(2017/03/07・大阪府にゃん様)
  • 初めて甘酒を作りました。 シンプルな材料だけであの旨味が驚きです。 実家の両親にも作って持って行っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/07・大阪府クレバー様)
  • 毎年、こちらでお味噌の材料を購入させて頂いています。子どものためにも、そして自分自身の健康のためにもできることは手作りしたいと思っています。お味噌作りは、妊娠しているときは大変でしたが、今では楽しく・短時間でできるようになりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/08・神奈川県うっちゃん様)
  • 友達と味噌作りをする予定です。簡単にできるので注文しました! 味噌作りが楽しみです!ユーザー評価:★★★★(2017/03/08・愛知県Y.M様)
  • 御社「味噌の作り方」で麦味噌、作ります。楽しみです。どうぞよろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/08・京都府M.N様)
  • しょうゆの実こうじ、手前みそ作りに活躍しています。今年は味噌作りワークショップでも使おうと思い注文させていただきました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/08・長野県ぴょんぴょんまる様)
  • 麦味噌を、大変気に入っています。ユーザー評価:★★★★(2017/03/09・愛知県T.Y様)
  • 町会会館で10年間くらい毎年楽しみに作っています 今年はお味噌の注文の締め切りの関係で日程を変更し 予定が立たずキャンセルになった方もいましたが 来年はぜひ作りたいという事ですユーザー評価:★★★★★(2017/03/09・千葉県ひろみ様)
  • 一昨年約30Kg の合わせみそを作りました。ここまで、食べ続けて2年みそになりました。風味と香りが最高においしいみそに仕上がりました。もうそのほかの味噌は、食べたくないです。 合わせみそが作りたくて、麦麹を探して、池田麹屋さんにたどり着きました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/10・ 新潟県ひげじい様)
  • まぜるだけって、ありがたいですね!小さい子がいるから、助かる。しかも、子供と一緒に作れるし。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/10・長崎県ぺみ蔵様)
  • 今年も150キロの味噌を仕込みます。 毎日のお味噌汁はもちろん、もつ煮・ほうとう・酢味噌あえなど驚く程美味しくて、味噌を使った料理を作ることが増えました。 おすそわけをした方々からは、売って欲しい!とリクエストされます。 ホームページの計算式通りに配合し、手順の通りに作っているだけですが、とっても美味しいお味噌が出来るので毎年池田屋さんの麹をお取り寄せしてます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/10・山梨県ららママ様)
  • こちらの手づくり味噌セットで作り始めて5年目。ラミジップを使うからか、カビることもなく成功続き!黒大豆の味噌が家族みんなのお気に入りです。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/11・神奈川県あお様)
  • 初めてですがこれなら出来るかもと思い、友人と購入する事にしました。 今からワクワクしてます。ユーザー評価:★★★★(2017/03/11・東京都ワカママ様)
  • 素材が選べるセットを購入しました。味噌作りは初めてでしたが、問題なく出来ました。ラミジップは扱いやすくていいですね。味はとても美味しいです!家族にも好評なので、次の分を仕込もうと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/11・岡山県F.S様)
  • 前回、みそだけでなく、塩麹や甘酒を作って楽しみました。 大豆も安くておいしかったですので、今回もいろいろ作ってみたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/11・新潟県kiyokon様)
  • 一昨年こちらの材料で味噌を作りましたが大変美味しかったです おすそ分けした友人たちからの評判も上々 昨年、注文し忘れたので今年はしっかり注文 麦みそと黒豆味噌もオーダーしました 出来上がりが楽しみです!ユーザー評価:★★★★(2017/03/11・埼玉県ゆうこママ様)
  • 毎年味噌作りセットを注文していましたが、今年は友人から黒豆をいただいたので塩入りこうじで黒豆味噌を仕込みます。 美味しくできるかなー?ユーザー評価:★★★★★(2017/03/11・兵庫県T.T様)
  • 混ぜるだけなので手軽さが良く、何度もリピートしております。 味もまろやかでとても美味しく、我が家では、毎日お味噌汁を楽しみに食べています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/12・埼玉県ひろみん様)
  • 前回、醤油こうじ頼みました。祖母が大好きだった麹とそっくりで美味しいです。兄弟と分けて楽しみました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/12・東京都T.Y様)
  • 一緒に作るので、子供もお味噌が大好きです(^^)ユーザー評価:★★★★★(2017/03/13・東京都moroburi様)
  • 2歳の孫がこの味噌で作った味噌汁でないと食べないんです。バアバとしては嬉しい限りで、元気な限り造って送ろうと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/13・福岡県K.Y様)
  • 去年は地元の米麹を使用しましたが、麹の香が今一でしたので、再度池田屋さんの麹を購入することに致しました。よろしくお願いいたします。昨年は黒大豆を栽培し、今年も同じ大豆で仕込み味の変化を楽しみます。よろしくお願いいたします。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/14・茨城県I.A様)
  • ご飯の入った甘酒が苦手なので麹とお水だけで作っています。 上品な香りと甘さの甘酒ができます。 何度作っても同じ味になりません。 毎回新鮮な驚きを楽しんでいます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/14・熊本県かのん様)
  • うちのお味噌が一番美味しいね。と子供たち。手軽に作れて美味しくて、熟成中も楽しいです!ユーザー評価:★★★★★(2017/03/15・千葉県 ぴいきち様)
  • いつもお世話になっています。 毎年こちらの麹と大豆でお正月にお味噌を作るのですが、今年は昨年末に出産をした為今まで手が付けられず…。。 今年はまぜるだけセットをお願いしました。 今年は家族も増え、これから仕込むお味噌で離乳食も作るのを今から楽しみにしています!ユーザー評価:★★★★★(2017/03/15・東京都とんとん様)
  • 娘が結婚し、味噌だけは絶対持っていくと言うので、自分でも作れるように池田屋さんの味噌を教えたいと思います。この味噌が家の味になっています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/15・東京都ひかり様)
  • お世話になります。美味しい味噌がなくなりました。3軒分を仕込みます。いつも喜ばれています。 麹が良いのだと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/15・埼玉県しげじいちゃん様)
  • 麦麹は二回目です。糖質制限をしている当方は米類に比し炭水化物量の少ない麦麹なるものを豆乳甘酒にしていただきますが、甘みは劣るものの口触りが良く病みつきになりました。ユーザー評価:★★★★(2017/03/16・大阪府O.H様)
  • こちらのサイトで味噌の袋仕込みを知ってから、味噌作りが楽しくなりました。以前樽で作ったときはうまく管理できずかびてしまいました。 酵素液も作ってみました。私の発酵ライフにはかかせない存在です。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/16・青森県Aki様)
  • 6年前から毎年作っています。もうお味噌はこちらのまぜるだけセットで作ったものだけ。義母にもお裾分けしています。スーパーで買ったものでは物足りないと、毎年催促されます。今年はいつもの米味噌に加え、減塩甘口米味噌に初挑戦です。おいしくできると良いな。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/17・大阪府矢崎広子様)
  • いつも購入させていただいています。 こちらの麹だと生甘酒がすごく美味しくできます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/03/17・広島県ユキ様)
  • 毎年2回米味噌と麦味噌を作っています。池田屋さんで初めて麹の注文をさせていただきました。今回は醤油の実こうじも入れてみようと思います。どんなお味に仕上がるのか作る前から楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/20・大阪府ミオママ様)
  • 本当に美味しい(自作の)お味噌に出会えて感謝しています。お忙しいとは思いますがよろしくお願いします。池田屋さんのお味噌は甘くて柔らかく本当に美味しいです。このお値段でこのお味噌が作れるのなら、もう市販のお味噌は買えませんユーザー評価:★★★★★(2017/03/22・神奈川県かなえもん様)
  • 毎回おいしいお味噌ができると好評です。 震災以降関東周辺の農作物を避ける方が多く とっても助かっています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/24・北海道T.C様)
  • 味噌作りをしたいと思いながらも、手間を考えて手が出せずにいたところ、先輩ママから「まぜるだけ」のことを教えていただきました。子どもと一緒に作ろうと思いますユーザー評価:★★★★(2017/03/25・埼玉県K.Y様)
  • 3回目の注文です。それより前は、信頼できる店を探して毎年違った店で購入していましたが、イメージが悪くなるのを恐れてか、放射能への取り組みなどを明示する店が少なく、(放射能のほの字も出さない店もあります)その中で、池田屋醸造さんはこの問題に正面から向かい、客へ産地や社の取り組みをHP上で明確にし誠意を示しておられると思います。美味しいのはもちろんですが、誠意のあること、信頼できることが、これからの店選び、商品選びのかたちと考える我が家では、池田屋醸造さんはありがたく貴重な存在です。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/25・愛知県cucu様)
  • ここの甘酒を飲んで、初めて甘酒を美味しいと思いました。 個人差あるかもしれませんが、私は無加糖でも充分なかった甘さを感じました。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/25・福岡県M.I様)
  • 前回漬けた御味噌を一歳半の娘が平らげてしまったのでリピートですユーザー評価:★★★★★(2017/03/26・東京都udetamago様)
  • 味、発酵具合、使いやすさ等、気に入っています。1度目は3キロ、今回は5キロ購入させていただきます。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/26・愛知県びりい様)
  • 今回、2回目の購入になります。 家では甘酒作りに使用させていただいてます。以前はスーパー等で購入した麹を使用していましたが、出来上りの旨味、甘味が全然違う事に驚きました。 今度は、塩麹も作りたいと思っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/28・神奈川県T.M様)
  • やっぱり黒豆味噌がおいしい!と今回で4回目ぐらいのリピートです。味がまろやかで気に入っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/30・和歌山県海霧様)
  • 毎年、美味しいお味噌をつくらせてもらっています。いまでは、作りたいお友達が年々増えてお味噌作り仲間が増えました。 誰にお裾分けしても、大好評です。 我が家の下の子は、お店で買ったお味噌を主人の実家では食べれないくらいファンです(笑)ユーザー評価:★★★★★(2017/03/・千葉県4人の怪獣ママ様)
  • いつもありがとうございます。 簡単に美味しい味噌が出来ます。 市販の味噌は頂けません。 今回麹と大豆を使って、甘酒や調理に使ってみるつもりですユーザー評価:★★★★★(2017/03/30・神奈川県ぴーちゃん様)

お客様の声・2017.2月分

  • こちらのまぜるだけ味噌を作って以来4年、毎年味噌作りを楽しんでいます。自分で作った感もあり、何より簡単、そして美味しい! 夏をこすために味噌のためにみそ専用冷蔵庫も購入! 味噌は手作りと自信を持っているのも嬉しい^^ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・埼玉県あき様)
  • 一昨年仕込んだきりで市販の味噌を買っていましたが、どれも池田屋さん麹で自分で作ったお味噌に勝るものはないです。今回もお友達の分の材料もお願いします。お友達も自分で絶賛しています。 よろしくお願いいたします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・京都府T.M様)
  • 毎年、美味しいみそが出来ています。アメリカに住む姉の分も一緒に仕込んでいますが、噂が人を呼び、毎年、五キロずつ増えて今や25キロから30キロ作っています。美味しいです(^q^)ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・東京都りんご様)
  • 毎年友人たちと集まり、手前みそづくりをしています。御社の麹は大好評で、甘くてこくや深みがあると大評判です。(そして値段もうれしい^^)豆を薪で炊き、石うすと杵で潰したものに麹を混ぜるとより一層美味しく感じます。これからもよろしくお願いします!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・三重県H.C様)
  • 昨年の味噌がおいしくできました。今年もよろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・奈良県gau様)
  • 毎年注文し楽しく味噌作りをしています。手軽で簡単なので、リピートしています!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/01・山形県けろけろ様)
  • 元気な麦麹のおかげで美味しいお味噌が出来ています。今年も作ります。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/02・奈良県てつママ様)
  • お友達も家族もこちらのお味噌の大ファン。熊本は地震でたいへんだったと思います。心配していましたがご無事でよかった。今年も手作りにチャレンジします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/02・群馬県ハリー様)
  • みんなで集まって「麦みそを作ろう」とイベントをたてました。 納期についてお問い合わせのお電話をしたところ、大変気持ちよく応対していただけました。できあがりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★(2017/02/02・ 埼玉県はにわきみこ様)
  • 今年も味噌の季節がやってきました。この味噌じゃなきゃダメ。毎年これが楽しみで。という方がたくさんいます。今年もお世話になります。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/02・神奈川県ゆみこ様)
  • 味噌作りを初めて7年目になりますが、麹2倍味噌は去年初めて作りましたがとても美味しくびっくり!今年は多めに作ります。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/02・栃木県ゆきんこ様)
  • 去年、作った味噌が、おいしくて家族に好評でした。 今年も、チャレンジします!!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・千葉県K.K様)
  • 震災で被害を受けたこと、facebookで知りました。被災されながらも、麹作り、味噌作りを続けること、大変だと思います。本当にありがとうございます。毎年、この時期に保育園の園児や保護者の方と、給食用のお味噌を仕込んでいます。かまどで大豆を煮るのが、ひと苦労ですが、年に1度の楽しみでもあります。池田屋さんスタッフの皆さん、お体大切にしてください。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・沖縄県okinawa様)
  • 毎年この時期になると必ず味噌づくりをします。小さな喫茶店を経営してますが、今年度より手作り教室を開催。記念する第一回は味噌づくり教室手作りの良さを皆さんで楽しみたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・愛知県coffeemoca様)
  • はじめまして。地元で作った黒豆での麦みそ仕込みにお世話になります。何かのかたちで熊本の皆さんの力になりたいと、他店からの乗り換えです。発酵や糀大好きで、ヨーグルティアで米麹とかぼちゃや紅ハルカで甘糀を作り、毎日3男と食べています。自分でもやしを買ってきて、糀をたてようとしていますが、どうしても乳酸菌が勝ってしまいます。御社の糀がたのしみです!(2017/02/02・山口県ぴろきん様)
  • 沢山ある手作り味噌のセットの購入ができる会社の中から御社を選ばせていただいた決めては200年以上の長い実績を信頼してのことです。 それぞれの会社の商品内容も見させていただき、簡単で安全であろうと判断して、決めさせていただきました。 商品が届くのをとても楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★(2017/02/03・愛知県あっちゃん様)
  • 毎年 生徒さんと一緒にお味噌作り楽しんでます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・大阪府T.A様)
  • こちらのお味噌で作り始めて3年。 大豆も九州産で潰してくれているので、今では、初心者から入りやすいこのお味噌を小さい子どもをもつママたちと60名くらいで日を分けて仕込みます。 そして、丈夫なジップのお陰か、全くカビらないから嬉しく、失敗がありません!! 1年後に味噌汁会をしましたが、それぞれに違った美味しいお味噌が完成されていてみんなで喜んだものです。 お手軽、そして美味しい!そして種類が豊富!!言うことなしで、毎年必ず仕込みたいお味噌ですユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・和歌山県おちゃのこ彩菜様)
  • この時期は池田屋さんの材料で毎年恒例味噌作りです。 素材が選べるから、天然塩だけ奮発しちゃいます。 プラス料金なしの素材でもかなーり美味しい手前味噌が作れてしまうので嬉しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・東京都O.E様)
  • 年ぶりに仲間と味噌作りをします。材料注文は、やはり池田屋さんでと、全員一致でした。美味しい味噌ができるのを今から楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・神奈川県K.T様)
  • 凄く簡単に美味しい味噌が自分で出来るのは感動です 出来たら、親兄弟に食べて貰って喜ばれてますユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・広島県トン様)
  • 震災の時にキャンセルして以来、注文が遅くなりました。その後復活されていて嬉しく思います。 到着を楽しみにしております。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・東京都M.Y様)
  • 麦麹と大豆を購入し、麦味噌に挑戦しました。材料の品質がよかったお陰で美味しい麦味噌が出来ました。ありがとうございました。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・東京都setouchi様)
  • 毎年池田醸造さんのキットでお味噌仕込しています。年々ファンが増えて、今年は26人分です!間違いなく美味しいお味噌になるので、自信をもっておすすめしています。被災されて大変な中、素晴らしい商品を提供し続けていただいて、ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・茨城県I.M様)
  • 2回目の注文です。 去年は黒豆味噌のまぜるだけを購入しました。失敗の心配も無いし簡単で美味しい! 最初は味噌こしを使っていましたが、娘がこしたあとのも美味しいよーと食べていたのでそのままお味噌汁に使っています。 次は口当たりがいい玄米味噌にしてみます。出来上がりが楽しみ!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/04・大阪府チヒロ様)
  • この時期に仕込んで秋位から食べています。とても美味しくてもう数年のリピーターです。今年も楽しみにしていますユーザー評価:★★★★★(2017/02/05・神奈川県toshi様)
  • 質の良い麹と大豆でとても美味しいお味噌が作れました。娘も家で作ったお味噌が一番美味しいといい、市販の味噌は残します。お味噌が美味しいのでキュウリに味噌をつけただけでも娘が最高に喜びます。これからも毎年味噌を作っていきたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/05・埼玉県あすか様)
  • 今回で3回目の注文になります。他のお店でも注文したりしましたが、色々試してみてこちらが一番おいしいと思いました。 自家製の味噌を仕込み始めて9年目になり家族の恒例行事になってきました。今では近所のお友達も仕込みたいと頼まれて一緒に仕込んでいます。量が多くなってきたので混ぜるだけのセットと自分で豆から茹でるセットと両方購入して楽しています。家族やお友達が「おいしい」と言ってくれると頑張って仕込んだ甲斐があり本当にうれしいです。これからもよろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/05・愛知県ましこ様)
  • 毎年注文しています。簡単で安くて美味しくて、助かっています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/05・兵庫県ruchargo様)
  • 毎年米と麹の配合を試行錯誤していましたが、ようやくお気に入りの配合が決まりました!やっぱり味噌は自家製が一番!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・兵庫県K.N様)
  • 3度目の注文です。手軽にできるので助かります。 米みそまろやかでお気に入りです。 今回は麦みそをお願いしました。どんな風味なのか楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・兵庫県まるちゃん様)
  • おいしくできたので、また注文します。早く作りたいユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・東京都おもも様)
  • 4回目の購入になるでしょうか。味噌、甘酒を作るときはこちらの麹で作るととても美味しく出来上がります。最近また甘酒を作り始めました。自分で作り始めると出来上がるまでの時間がとても楽しみになります。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・宮城県kuma様)
  • 毎年この時期に友達何人かで集まって味噌作りとおしゃべりを楽しんでいます。みんな池田屋さんのこうじで作った自家製味噌を食べると、ほかの味噌をもの足りないと感じるようです。少しずつ手作り味噌の仲間を増やしていきたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・佐賀県ひろ様)
  • 味噌づくりの時短にと、もう1つ圧力鍋を購入にデパートに出かけたその売り場で出会った方に味噌づくりを教えて〜と頼まれました。1時間ほど話し込んで我が家に来ていただくことに。初対面でこんな出会いがあるなんてびっくりです。池田屋さんの麹自慢しちゃいましたよ。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/07・広島県mamafumiko様)
  • 昨年 初めて味噌作りに挑戦したのですが、材料を自分で調達するのは大変でした。今回池田屋さんを知り、またやってみようという気になりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/08・兵庫県jirojiro様)
  • 昨年混ぜるだけ味噌を購入。毎年大豆を蒸すところから作っていましたが、つぶすまでの肯定に時間がかかって大変でした。 混ぜるだけみそはキッチンを汚すこともなくあっという間にできて助かりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/08・愛知県うさぎ様)
  • 昨年仕込んだ3樽(15Kg)の味噌は解禁と同時に底をつきそうになりました。分けてくれという声が多く、あっという間にはけてしまいました。今年は玄米味噌からスタートします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/09・神奈川県kohtaki様)
  • 前回初めて まぜるだけの粉末麹のタイプを試してみました。 いつも お味噌を丸ごと頂くのに、フードプロセッサーをかけてたのを その手間が省けて 個人的にちょっと楽でしたユーザー評価:★★★★(2017/02/09・大阪府ponponpon様)
  • 安くて、手軽で美味しくて。どんどんまぜ味噌の輪が広がり、最近は、みなさんが自分で頼んで、その輪を広げてくれるようになりました。子育てで忙しくて、手作りを食べたいけどその余裕がないというママ仲間たちがハマっています。また、関東ではあまり一般的ではない麦味噌が安くておいしいので、とても人気です。ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/09・埼玉県うえむら様)
  • 地元の節分祭で初めて使いましたが 大変好評でしたので再度 注文しましたユーザー評価:★★★★★(2017/02/10・大阪府N.N様)
  • 去年、お友達と初めて作ったお味噌が美味しかったので今年も仕込みます!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/10・兵庫県ピーナッツ様)
  • 良い商品を毎年ありがとうございます。 今回もどうぞよろしくお願いします。今年は、母・娘・孫でお味噌作りをしたいと思います。 とてもしっかりした麹で、できたお味噌をおいしくいただいています。 また、甘酒にもチャレンジしたいと思います。 麹と豆が届くのを楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/11・福島県S.E様)
  • 何度食べてもやっぱりうまい。半年後のための注文です。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/11・長野県silverywhite様)
  • 池田屋さんの麹は本当に美味しくて、お友達にも自信を持ってお勧めできます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/11・東京都yumigohan様)
  • もち米の甘酒をスーパーで購入し、とても美味しかったので、製造元の池田屋醸造さんのHPをのぞいたところ、直接販売もしているとのことで、今回初めて注文します。 とても楽しみです!ユーザー評価:★★★★(2017/02/11・鹿児島県37chi様)
  • ずーと作ってみたかった麦みそ。やっと貴社の手作りセットをみつけ注文しました。でき上がるのが楽しみです。ユーザー評価:★★★(2017/02/11・神奈川県S.H様)
  • 簡単においしく仕上がるので、この何年間かはずっと利用させていただいています。味噌が時間の経過と共に色や風味が変化していくのも楽しみの一つとなっています。今度は甘酒にも挑戦してみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/12・山口県 しろ様)
  • いつもありがとうございます。味噌作りも10年になります。今では一緒に味噌作りする仲間が10人ほどになりまた。 いつも味噌作りの日はワイワイお喋りしながら楽しく作っています。これからも池田屋さんの味噌で仲間を増やしていきたいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/13・愛媛県kei様)
  • 毎年、こちらでお味噌の材料を購入し一から手作りしています。市販の味噌とは違い本当に美味しくできます。食べる度に自画自賛してしまう程です。しょうゆの実こうじを昨年から使用していますが、深みが出て大変良い仕上がり!また簡単にもろみ味噌がつくれて好評です。ユーザー評価:★★★★(2017/02/13・兵庫県ゆう様)
  • 昨年から 手つくり味噌に挑戦してきました。事前にカビなどの心配があったけど 結局心配無用で 今まで食べたことない美味い味噌に感動しました。おかげさまで 朝晩いつも味噌汁になってきました。他の味噌はもうだめなので これからは 毎年ここで注文して作るしかないです。家族4人で 一年10kgは足りなっかたのですので 今年15kgにします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/13・兵庫県発酵大好き様)
  • 初めて味噌作りに昨年注文させていただきました。 とても美味しく作ることができ、再びお願いいたします。 失敗なく作れて、安心していただけるお味噌を ありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/13・大阪府K.A様)
  • いつもお世話になっています。池田屋さんの麹で甘酒と味噌作りはかかせません。娘も池田屋さんの麹で作った甘酒は美味しいと毎朝飲んでいくので風邪もひかずに元気に学校に通っています。私も健康になり、これも池田屋さんの麹で作る味噌と甘酒のお陰だなと思っています。 味噌も好きですが、今回は自分で作れないので醤油を初めて頼んでみました。その醤油を使って料理するのが今から楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/13・埼玉県さぎおぎん様)
  • 今年で2年目、2回目の注文となります。 昨年初めての味噌作りでは何かと不安が有りましたが電話での問い合わせに親切丁寧に対応して頂きました。お陰でとてもおいしい味噌が出来ました。市販の味噌ではとても味わえない味でした。 今年は麦と米と2種類の味噌作りに挑戦してみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/14・埼玉県 埼玉ヒデ様)
  • 初めて利用します。放射能の安全基準がしっかり管理されていたので購入を決めました。手間暇かけ味噌を仕込むので、少しでも安全なものを選び購入出来ればと考えています。ユーザー評価:★★★★(2017/02/14・東京都Y.S様)
  • 毎年お世話になっています。 お味噌、今年も作ります!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/14・岐阜県みそ子様)
  • 毎年、こちらの味噌を仕込んでいます。昨年は初めて玄米にチャレンジ。出来上がるまで不安でしたが、香ばしさが印象的な味噌が出来上がりました。今年は黒豆にチャレンジします!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/14・東京都おみそちゃん様)
  • 味噌作りにはまってから10年ぐらいになりますが、最初は麹を手に入れるのに困っていました。池田屋さんの麹は仕込むのにとても使いやすく重宝しています。最近は教えてほしいといわれ、注文数が少しずつ増えています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/14・大阪府IKchan様)
  • 昨年、初めて味噌づくりにチャレンジ。手軽さと素材の良さで池田屋さんのセットを購入しました。失敗もなく、美味しい味噌が出来ました。もう昨年仕込んだものが残りわずかになったので、リピートさせていただきます。届くのが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/14・福岡県あおいと様)
  • 最初、不安だったので混ぜるだけ味噌を購入しました。混ぜるだけで美味しい味噌ができ、自信がついたので、その後普通に麹から作ってます。 味噌嫌いだった子供たちが、それから病みつきで舐めにくるほどです。 もう、市販の味噌に戻れません。ユーザー評価:★★★★(2017/02/14・福岡県Y.R様)
  • NHKのアサイチを見て、すぐ作りました!! それからずっと作り続けてます。親や仲のいい友達にも渡して喜ばれてます。体重が少々減ってきましたよ!!(笑)ユーザー評価:★★★★★(2017/02/15・熊本県まき亭様)
  • 2008年からここの材料で作っていますが、家族、友人にも好評です。  また 残った味噌の良い使い方、有れば教えて下さい。 先日 トウベイを戴きましたが、豆腐の味噌、麹に漬けたものとの事 ここの美味しい味噌、麹で漬けた 豆腐(トウベイ)が食べたい! 作らないのですか?ユーザー評価:★★★★★(2017/02/15・埼玉県アンナ様)
  • 自作の味噌を使った味噌汁は、味噌を溶いて飲むというより味噌も一緒に食べてる感覚です。味噌が脇役ではなくなってると思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/16・神奈川県M.M様)
  • 我が家はもう池田屋さんのお味噌の虜です。 先日熊本にボランティアで御伺いした際、作った味噌を持参して地元の方達にお味噌汁を提供させて頂きました。”なんて美味しい味噌なんでしょう!と (笑)池田屋さんのことを説明すると驚きつつ、喜ばれていました!熊本の復興を祈りつつ、また新たに味噌仕込をさせていただきます!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/16・東京都sushi様)
  • 今年は少し早めに味噌つくりしました。  今回の麹の注文は 甘酒作りのためです。 今年の味噌も米、麦の合わせ味噌約20k、妹と2人で1月10日に作り、今は美味しく発酵しています。 いい匂いです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/17・福岡県どんのまま様)
  • 前回は育児クラスの集まりで作りました。気軽に作れるし、味も良かったと好評でした。毎年企画しようと思っています。本物の味を子供たちに伝えるのは母ですからね。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/17・長崎県まいにち母ちゃん様)
  • まぜるだけ麦味噌を使い始めて3年目、新しい年を迎えると仕込むのが行事のようになりました。簡単なのに味がいい。出来上がった味噌をお友だちにおすそ分けすると、とても喜ばれます。いいことずくめです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/17・東京都はな様)
  • 麦味噌を初めて作って、市販の物より美味しく出来ました! 今回は、黒豆味噌と玄米味噌に挑戦します。 出来上がるまで楽しみです^_^ユーザー評価:★★★★★(2017/02/18・宮城県わんたん様)
  • 昨年、初めて手作り味噌に挑戦しました。減塩甘口米味噌を注文。味も分からず仕上がりが心配でしたが、説明書通りに作ったところ(やや思い込みも加味されていると思いますが)、濃くもありとても美味しいお味噌が出来ました。今年は減塩米味噌に加え、興味のある黒豆味噌の2種類を注文してみました。出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/18・東京都N.F様)
  • 去年作って美味しかったのでまた購入します。今年買った「まぜるだけ」は作り方をお手軽にしただけでなく、ラミジップ袋で保管も容易にしてるので工夫されてるなと感動しました。出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/19・東京都こなつ様)
  • 麹が多いせいか、とても美味しい味噌です。 仕事が忙しくて準備できない、でも、味噌は仕込んでみたいと思うので、混ぜるだけキットはありがたいです。初めて仕込んだ時でも失敗しませんでした。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/20・茨城県O.H様)
  • 昨年、生姜の酵素液と、みかんの酵素液と、二種類作って大満足でした。今年も、生姜を楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/20・兵庫県ひでみん様)
  • いつか池田屋さんの味噌作りに参加したいなと何年もずっと思っています。熊本市まで行っても、他の用事がメインなのでいつも参加できません。残念です。いつか参加できることを願って、今年も自宅で自分流の味噌作りをします。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/20・北海道I.M様)
  • 今年2年目の味噌作りです。色んなお味噌を試したいので今回は合わせ味噌にしました。来月には別のお味噌を仕込む予定です♪ただ混ぜるだけですが育てる感も感じられるし、カビないし、美味しいし充分楽しめますユーザー評価:★★★★★(2017/02/20・東京都minomino様)
  • 写真付きのご丁寧なレシピ、いつも拝見してます。製品への想いも気に入り、購入しました!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/21・神奈川県ぷひょん様)
  • 味噌ソムリエさんからこちらの麹のことを伺って、今年初めて取り寄せました。まぜるだけセットは気楽に試せますし、保存用のラミジップも詰めやすく、出来上がりが楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/21・千葉県しらたま様)
  • 先日、米麹で注文してレシピを見ながら簡単に仕込めました。その時、一緒に作業をしたベテランさんから、合わせ麹もすっきりとして美味しいと聞いたので、リピ&追加仕込みです。麹以外は材料を揃えたので食べ比べが出来るのも楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・埼玉県ユサユサ様)
  • 文字通り「まぜるだけ」なので、肩、腕の痛みで通院している私でも作れるお味噌。独立した子供たちにもとても好評で、「ばあばのお味噌まだある?」と時折催促されます。 熟成が早くても香りの良いお味噌になり、2年3年と経つうち色が濃くなり、まろやかさが増すようで、それぞれの味を楽しめます。 毎年少しずつ冷蔵庫に保存していて、そのうち皆で食べ比べたいと思っています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・神奈川県totoronomama様)
  • 毎年同じように作りつつありますが毎年仕上がりが違います、 これも’手前味噌’今年も楽しく作ります。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・東京都S.A様)
  • 池田屋醸造さんの米麹は、最寄りのお店で品切れになってしまい、電話したところ、とても親切に応対して下さいました。 乾燥の米麹も、生タイプの様に思ってましたが、生麹もあるとの事。早く試してみたいです。 宜しくお願いします。 10種類くらいの米麹を試して、甘酒を作りましたが、池田屋醸造さんの米麹(乾燥)で作ったものがとびきり美味しかったです。風味と甘みが他のメーカーのと全く違います。 次は生麹を試してみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・福岡県えりこ様)
  • いつも美味しく頂いています! 寒くなると味噌作らなきゃ〜って(笑) 自分で作る味噌は格別です。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・愛知県みぃちゃん様)
  • 昨年初めての味噌つくりでお世話になりました。 簡単にできた上にとても美味しくて、朝食はパン食からごはん食に変更しました。 毎日の生活にも麹を採り入れて食の改善をしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・三重県I.C様)
  • 混ぜるだけ味噌のリピです。心配していたカビもはえることも無く、美味しく完食しました。  今回は粒が残らないタイプを試してみます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・三重県なおっぴー様)
  • 毎年購入させて頂いています。麦みそをつくります。こちらのレシピと材料で美味しいお味噌が出来るのでうれしいです。ユーザー評価:★★★★(2017/02/22・大阪府Sumile様)
  • 妊娠中から健康維持の為に甘酒を飲んでますが、こちらの米麹で作ると甘さがちょうどよくおいしく飲めます。風邪を引きにくくなり、引いてもひどくならずに済むようになりました。これからも飲み続けたいのですが、近所のお店では売切れでf^_^; 今後はネットで注文させていただきますので、よろしくお願いします!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/22・福岡県とまと様)
  • 池田屋さんの麹を使えばいつも成功間違い無しで、感謝しています。 今年も仕込むぞ!と注文させてもらいます。よろしく。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/23・広島県毎日味噌汁オバサン様)
  • 去年はバタバタ忙しく、うっかりして注文し忘れて味噌を作れずに。 池田屋さんで、手作り味噌材料『混ぜるだけ』を購入して作った味噌は、友人にも大好評です。 手作り味噌材料『混ぜるだけ』は、忙しくても手軽に美味しい味噌を作れるので、私にはぴったりな優れ物です(^_^) 今回は、合わせ味噌と黒豆味噌にチャレンジします(^_^)ユーザー評価:★★★★★(2017/02/24・青森県ゆっき〜♪様)
  • 初めての注文です 1年目1圈2年目3圓搬海韻董一からスーパーなどで、材料をそろえて手作りしてきましたが、今年はたくさん仕込みたいので池田屋さんの「手作り味噌セットまぜるだけ」にしてみました 袋で仕込むのもいいですね。昨年は自分で袋を探して仕込みましたがなかなか丈夫なジップ袋が見つからず、途中で破けてしまったりしました。今年は専用袋なので安心です。 商品が届くのが楽しみです。 よろしくお願いしますユーザー評価:★★★★★(2017/02/24・ 群馬県☆2様)
  • 九州産の麹を使って 安心して質の良いお味噌を作れそうで良かったです、よろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★(2017/02/24・埼玉県K.Y様)
  • 作ったお味噌をお裾分けしたら必ず誉めてもらえます!また今年もたくさん作ってお味噌の和を広げようと思います!ユーザー評価:★★★★★(2017/02/25・大阪府F.A様)
  • 昨年もまぜるだけセットを注文させて頂きました。2月に作り、8月頃から食べ始めました。とても上手に出来て、懐かしい九州のお味噌の味でした(私は愛知県在住ですが父が鹿児島出身なので家庭では麦味噌でした)完成した味噌は冷蔵庫へ入れておけば熟成が止まります。半年経っても酸味などは出ません。甘くておいしいです。地元で赤味噌しか食べたことがないという友人にも好評で今年は一緒に注文することにしました。麦塩麹も作ってみようと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/26・愛知県icca様)
  • 池田屋醸造さんの麹は美味しいし、信頼できるし、文句なし。 麹は嘘つかないから誠実なお仕事ぶりが伝わってきます。 そんな麹を使って惣菜を作っているので、自信をもってお客様に対応できます。いつもありがとうございます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/26・香川県A様)
  • ゴーヤチャンプルーに欠かせない合わせ味噌です。 夏に向け今年も仕込みます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/26・愛知県A.J様)
  • 初めて甘酒をつくってみて予想外に美味しかったので感動。そのあと市販のパック入りの甘酒を購入したらまるで別物でした。そんなわけでまた注文することにしました。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/27・群馬県T.S様)
  • 以前、熊本に住んでいた時に、手作り味噌教室に参加しました。引っ越し後は、スーパーでいろいろなお味噌にトライしましたが、やはり池田屋さんのお味噌の味が恋しくなり、今回またお世話になります。久し振りの手作り味噌なので、今からわくわくしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/28・東京都発酵だいすき様)
  • 混ぜるだけセットでもう数年味噌を仕込んでおります。 普通のダイズでも美味しかったのですが、黒大豆のものが発売されてからはそれ以上の旨みに感動し、黒大豆で仕込んでおります。 味噌を作りだした10数年前はダイズから茹でていましたが、 仕事を始めてからはその時間の余裕が取れず、味噌作りから離れた時もありましたが、池田屋さんのこのキットのおかげで 我が家の味を続けていくことができました。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/28・千葉県よしぴぃ様)
  • 久しぶりの注文です。しばらく味噌を仕込んでいなかったのですが、やはり買った味噌では満足できず・・・。池田屋さんの麹のおかげで最初から失敗なしの味噌作りです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/28・三重県S.Y様)
  • 手作り味噌に以前から興味があり、今回初めて購入させて頂きます。 美味しいお味噌が作れると聞き、池田屋醸造さんに決めました! また、米麹で甘酒や塩麹作りにも挑戦してみます。 身体に良い発酵食品をたくさん取り入れて、家族の健康を守りたいとおもいます! 今から完成が楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/28・東京都Erin様)

お客様の声・2017.1月分

  • 前に注文して、大変良かったので又注文しました。★★★★★(2017/01/01・福岡県ミチベアー様)
  • 明けましておめでとうございますm(_ _)m 震災後の2度目の注文となります 我家が元気でやっているのも池田屋さんのお味噌汁のお陰です いつも感謝 感動 感激です。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/03福岡県・食いしん坊とみーのハンドメイドハウス様)
  • 池田屋さんのお味噌も甘酒も大好きです。 池田屋さんのお味噌だとお味噌汁をおかわりする家族も、市販のお味噌を使うとブーイング。 また、年末年始でいろいろな所で甘酒を飲みましたが、やはり自宅で池田屋さんの甘酒を飲むのが一番!!(2017/01/04・東京都ふーママ様)
  • 毎年お世話になっています。美味しくて市販のお味噌はもう買えません。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/05・東京都いし様)
  • 毎年利用させてもらっています。 恒例行事化してる味噌&塩麹作りに御社の麹が大活躍です! 来年もよろしくお願いします。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/05・兵庫県kayfu様)
  • 一昨年から味噌を手作りしています。 一生続けたいので、今年からはキットを利用して、楽に手作り挑戦です。評価が4なのは、本日注文したところなので出来上がりがわかりません。出来上がりを頂いたときに評価5に変わるように期待しております。ユーザー評価: ★★★★(2017/01/05・東京都ぱーる様)
  • 毎年麹をありがとうございます。 家族や知人にも手作り味噌を分けて 喜んでもらってます。 今年は初めて甘酒を作ります。(2017/01/06・和歌山県O様)
  • 手作り味噌が切れて、スーパーでかなり良い味噌をかって味噌汁を作ったら、甥っ子が「これ美味しくない。お味噌が違う」と食べませんでした。 子供の舌は正直です。 なので大至急、お味噌を作らなければならなくなりました! やはり、手作り味噌は美味しいですね。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/07・兵庫県F.T様)
  • 今回2度目の味噌作りです。 お友達家族と総勢12人でワイワイ楽しく作ろうと思います!子供達も初めての体験で楽しみにしています。味噌作りの後は甘酒をいただきながら焼き芋大会の予定です。こちらの商品は美味しく安心なので、信頼しています。ユーザー評価: ★★★★★( 2017/01/07・神奈川県N.I様)
  • まぜるだけで手作り味噌。我が家の年中行事になっています。今年は定番の麦味噌に加えて玄米味噌にも挑戦してみます。宜しくお願い致します。ユーザー評価: ★★★★(2017/01/08・埼玉県もりのさち様)
  • 簡単にできておいしいです。 いつも2人の母にプレゼントします。「おいしい、添加物が入ってないからいいわ!」と喜んでいます。 冷蔵庫で保管して長く使っています。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/09・鹿児島県まるちゃん様)
  • リーズナブルで助かります。 友達と集まってお味噌仕込む予定です。 よろしくお願いします!(2017/01/09東京都・K.Y様)
  • 何回かのリピになります。前回に引き続き醤油が近所でも好評なので、まとめて味噌セットと同梱包で申し込みます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/09・静岡県半_半様)
  • 毎回美味しいお味噌が出来上がります。ありがとうございます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/10・鹿児島県N.I様 )
  • いつも美味しく 頂いています。 なくなった父が昔、手作りしてくれたお味噌に似たホッとする美味しいお味噌に出会えて喜んでいます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/12・埼玉県なず様)
  • 池田屋さんの塩入麹で作る味噌づくり、すっかり我が家の毎年恒例になりました。年によって微妙に味が違うのも含めて楽しんでいます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/10・神奈川県カズ&シロ様)
  • 今まで違うお店で購入していましたが、このショップを知りもっと早くみつけていたらと思います。熊本産だから期待しています!ユーザー評価: ★★★★(2017/01/11 ・千葉県しーちゃん56様)
  • 麦味噌が作りたくてネットから購入です 米麹のお味噌は7年前から毎年10キロ作りますが、煮汁を多めに入れたりと少し違いがあるようですので、こちらのレシピ通りに作るつもりです 仕上がりがとても楽しみです。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/11・埼玉県こうじ大好き様)
  • 昨年初めて利用させていただき麦味噌を作りました。 米の味噌に慣れている母も、おいしく思っていて今年も一緒に仕込む運びとなりました。 私もとてもおいしく毎日いただいています。(2017/01/11・兵庫県K.S様)
  • 毎年 いろいろなお味噌に挑戦させていただいていますがどの味噌もとてもおいしく出来上がります。黒豆みそは深みのある香りと甘みで私はとても気にいったのですが主人は米味噌がお気に入りです。お味噌を使い最近では 大葉味噌 肉みそ 色々と楽しんでいます。友人と家でお味噌作り講習もしました。発酵食品の素晴らしさもみんなで理解できて 良い体験でした。今年は合わせ味噌もお願いすることのしました。出来上がるのが楽しみです。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/12・東京都Y.M様)
  • いつも美味しいお味噌を楽しく作らせていただいてます。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/13・神奈川県こむろ様)
  • 今年で3回目の注文です。この麦味噌しか食べてません。つぶつぶ感最高です。ご近所さんにも差し上げたら大好評でした。今年はその方の分も作ろうと思います。寒の入りが待ち遠しいです。ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/1・埼玉県 チビッツ様)
  • あけましておめでとうございます。毎年職場で行っている味噌の仕込みを今年も行います。 皆さん楽しみにしていて、たくさんの有志が集まります。今回は麦味噌にもチャレンジしてみたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/14・東京都manaka30様)
  • 毎年恒例の味噌仕込み、家族で楽しんでおりますユーザー評価:★★★★★(2017/01/14・東京都pan様)
  • 今まで色んな米麹を使って甘酒を作りましたが、喉に引っかかるような刺激があり、こちらの米麹を使ってみるとまろやかで、優しい甘さですごく美味しかったです。探していた米麹に出会いました。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/14・東京都reonnmama様)
  • こちらの麹を取り寄せて手前味噌を楽しんでいたのですが、作らなくなってたぶん五年ぶりぐらいになると思います。自分で作った味噌を食べたい・・・プレゼントしたいと思い、今年は思い切って作ることにしました。寒仕込みでおいしい味噌になりますように。ユーザー評価:★★★★(2017/01/14・神奈川県T.S様)
  • 毎年恒例になっている味噌つくりです。貴社の麹の味噌が一番美味しいです。市販の味噌では満足できなくなりました。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/14・埼玉県キセチャン様)
  • 毎年味噌作りをしています。大豆の仕入れ先が無くなった為、インターネットで探し当たりました。非常にわかりやすいHPの情報ですので、2種類の違う材料で作ってみようと思います。 今から楽しみです。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/15・大阪府K様)
  • 毎年冬仕込みです。今年も友達の分も合わせ沢山注文させていただきます。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/15・東京都とんかわ様)
  • 毎年利用させていただいています。 九州産の材料で作れるのが嬉しいです。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/15・福岡県n様)
  • 昨年、麦生麹で初めて味噌作りをしてすごく美味しい味噌ができたので今年もリピで購入です。友人と一緒に作るので友人の分も注文します。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/15・三重県三重小町様)
  • 今年の味噌づくり、開始します 池田屋さん、どうぞよろしくお願いします。 味噌の味をしめたけど忙しくしているお友達に仕込みまで頼まれたので今回、2件分です〜。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・広島県mamafumiko様)
  • 毎年、こちらの麹で、友達と一緒に味噌を作っています。年々美味しく出来上がるようになってきて、開けるのが楽しみです。今年も、旨く出来ます様に……(^-^)/ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・茨城県 のんち様)
  • 味噌づくりを初めて8年くらいになりました。 池田屋醸造さんの麹はとてもうまみがあって、毎年少しづつ味が違いますが、本当に美味しくできます。 一度も失敗なくできてる、私にとって安心の麹です♪ 醤油の実麹を混ぜると、ぐっと美味しくなって、お勧めです。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・東京都M.S様)
  • いつも楽しみながら味噌づくりをしています。 いつもは素材が選べるものを頼んでいるのですが、大豆を茹でるのが少し大変なので、はじめて混ぜるだけを注文してみます。ユーザー評価:★★★★(2017/01/16・静岡県margaret様)
  • いつも美味しく食べています。お友達におすそ分けをすると大変喜ばれ、今回はお友達にもプレゼントして私も楽しみ作ります。注文が混んでいるようなので、私は急ぎません。楽しみにしています。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・東京都K.M様)
  • 受験生の娘のために、手作り甘酒をきらさないようにしています。 しょうがをたっぷりいれて、風邪予防に。池田屋さんの麹はとてもおいしくできるので、重宝しています。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・MURAKAMI様)
  • 昨年、初めてお味噌を作りました。 色々なサイトを見て検討し、小さな子供もいるので、放射能検査がしっかりしていることや、素材を細かく選ぶことができるので、こちらで注文しました。 初めてで不安はありましたが、少し粗い出来ですが、まろやかで優しいお味のお味噌ができました。 鯖の味噌煮などを作っても、とっても美味しくて大満足です。 お味噌汁大好きな2歳の娘もゴクゴク飲んでます。 今年も頑張ります。 違う素材を選んで、好みの味を見つけられたらいいな〜と思ってます!ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・千葉県Lico様)
  • 毎年の定番。毎年のこの時期にお世話になってます。味噌の仕込みのこの時期に池田屋さんのホームページを開き注文して五年目。ここの麹での味噌が我が家の定番です。これからもお世話になります。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・千葉県ごま様)
  • 初めて購入させて頂きます。味噌づくりは2回目です♪とても楽しみにしております。よろしくお願いします。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/16・大阪府ぴょんこ様)
  • こちらでまた購入できて大変嬉しいです。 今後ともよろしくお願いいたします。 頑張って下さい!ユーザー評価: ★★★★★(2017/01/17・東京都K.K様)
  • 昨年、黒豆味噌と米味噌を作り、黒豆味噌のコクのある旨みが気に入りました。今年は黒豆味噌と玄米味噌を作ってみようと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/17・東京都みんみん様)
  • 去年初めて作ってみましたらとても美味しくでき家族でビックリ。今年も楽しみに仕込んでみるっ事にしました。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/17・岐阜県ワンニャンママ様)
  • この麹で育てる甘酒は、本当に美味しくて、自然の甘みに感動しています。ユーザー評価:★★★★★(2017/01/18・長崎県kurogashi様)
  • 初めてチャレンジしました%