現在の社屋

会社概要

社名
池田屋醸造合名会社
(イケダヤジョウゾウゴウメイガイシャ)
Ikedaya Zyouzou General Partnership
所在地
〒860-0078
熊本県熊本市中央区京町1-10-21
TEL
096-352-0309
FAX
096-356-1858
創業
寛政4年(1792年)
法人設立
昭和11年5月1日
資本金
1,000万円
主な製品
麹、味噌、醤油、甘酒、その他食品
昭和天皇御幸醤油献上時

昭和天皇御幸醤油献上時

江戸寛政四年(1792)より熊本城の城下町京町にて味噌醤油を作り続けております。麹(こうじ)の品質こそ味噌・醤油の品質をきめるをモットーに日々品質向上に努めております。
伝統の技術を大切にすること、安心な食品をお届けすることこそ私たちの責務です。

担当スタッフ紹介

塩津健一

味噌技術担当  塩津健一(代表社員)

失敗なく、安心して仕込める味噌づくりの配合を日々、ブラッシュアップしております。また、出来上がりの味噌の美味しさにもまして、味噌作りにおける親と子、人と人とのコミュニケーションを大切に考えたホームページ運用を心掛けております。

塩津弘美

麹レシピ担当 塩津弘美

みそ教室講師(2代目)熊本市出身 1977年生まれ O型 パワフルで元気いっぱい中学生の男子がいます。
麹パワーに魅せられて、国家資格 みそ製造技能士1級を取得。小さい頃から手作り大好き。お料理大好き。現在、麹料理研究家、食品開発担当を兼任→(玉ねぎドレッシングは私が開発しました)

新田賢治

製麹責任者 新田賢治

力のある麹をお届けできるように、丁寧な仕込と管理を心掛けております。皆様のお声を励みに日々頑張ります。

齋藤

HP担当 齋藤康多郎

お客様がわかりやすく買いやすいホームページ作りを心がけております。わかりにくいところなどありましたらご一報ください。

塚田久美子

受注担当 塚田久美子

高校生と中学生の娘、トイプーの女の子のお母さんです。マイペースな性格?!です。お電話などでお客様からの「ありがとう」の言葉に日々元気をいただいています。感謝の気持ちを忘れず、丁寧な対応を心掛けて参りますのでよろしくお願い致します。