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業務用甘酒 |
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池田屋甘酒の特徴
特徴�ゞ綵�産米・九州産もち米使用
安心・安全、九州産米を使用。また甘酒仕込における米麹の相手役「ごはん」部分は全量九州産もち米を使用。酒粕を使用してないため、アルコールの心配がいらないタイプの甘酒です。
特徴�⊃爾澆里△觧櫃気抜鼎�
室蓋（モロブタ）という箱で一枚一枚手作りしたこうじ蓋方式麹を使用。室蓋（モロブタ）という箱で一枚一枚手作りした酵素力の強い麹と長時間発酵が、深みのある旨さと甘さを醸します。
特徴�Ｌ飢壇�タイプと加糖タイプ
麹がつくる濃厚でやさしい甘さの無加糖タイプのほか、砂糖を使用せずぶどう糖を使用した、サラッとした食感で甘みが強い加糖タイプからお選びいただけます。加糖タイプは、経済性に優れ、お正月の神社仏閣などのふるまい甘酒や販売甘酒として50年来の実績があります。
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※北海道・沖縄は別途条件
