手作り味噌材料セット「素材が選べる」（約2.5〜2.8ｋｇ出来上がり）


商品名：手作り味噌材料セット「素材が選べる」（約2.5〜2.8ｋｇ出来上がり）

価格 :  円（税抜  円）


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手作り味噌材料セット「素材が選べる」2.5〜2.8ｋｇ

素材も選んで自分だけのお味噌を作りましょう！お味噌約2.5ｋｇ〜2.8ｋｇ出来上がりです。（選択する素材により異なります。概ね米味噌、粒の残らない米味噌及び粒の残らない玄米味噌2.5ｋｇ、玄米味噌2.55ｋｇ、合わせ味噌2.65ｋｇ、麦味噌2.8ｋｇ）各材料の分量は予め量ってあります。
（！ご注意）このセットの大豆は生大豆です。ご自分で煮る必要があります。
タルで仕込まれる場合はオモリ1ｋｇが必要となります。（塩や砂糖1ｋｇを入れたビニール袋で代用できます。） 作りかた説明書付。

味噌作り革命!!粒の残らない味噌がつくれるようになりました。

左が通常の米味噌右が粉麹で作った米味噌
〜麹〜
麹の種類によって麦味噌、合せ味噌、米味噌、玄米味噌、粒の残らない米味噌、粒の残らない玄米味噌となります。
  • 麦生麹
    賞味期限
    お届け後7日
    麦味噌用。
    さっぱり中口に仕上がります。
    九州産100％大麦使用
  • 合せ生麹
    賞味期限
    お届け後7日
    合せ味噌用。
    麦と米で栄養バランスも良。
    九州産100％米・大麦使用
  • 米生麹
    賞味期限
    お届け後7日
    米味噌用。
    まろやか。甘口に仕上がります。
    九州産100％米使用
  • 玄米麹
    賞味期限
    お届け後7日
    玄米味噌用。
    玄米で健康味噌を作りましょう。
    九州産100％玄米使用


  • 米粉麹
    賞味期限まで200日以上のものをお届け
    味噌漉し不要。粒の残らない米味噌。九州産100％米使用

  • 玄米粉麹
    賞味期限まで200日以上のものをお届け
    玄米の栄養を捨てることなく丸ごと摂取。粒の残らない玄米味噌。九州産100％玄米使用
〜大豆〜
(！ご注意　生大豆ですのでご自分で煮る必要がございます。）
お味噌作りに不可欠な大豆は3種類ご用意しました。抗酸化作用のポリフェノールが豊富な黒豆味噌もできます。
  • 熊本県産
    フクユタカ
    賞味期限まで120日以上のものをお届け
    味噌作りに最適な高タンパクの大豆ですのでコクのある味噌に。
  • 北海道産
    白目大粒
    賞味期限まで120日以上のものをお届け
    白目ですので色よく、また甘口に仕上がります。
  • 北海道産
    黒大豆
    賞味期限まで120日以上のものをお届け
    大粒でツヤのある黒大豆です。
〜塩〜
にがり成分がお味噌の出来に微妙な厚みを醸します。
  • 並塩
    並塩
  • にがり塩
    「長崎の塩」
    国産にがりを添加したお塩です。
  • 天日塩
    「しおまろ」
    自然結晶天日塩。
    塩カドがなくまろやかな甘みが特長。
    メキシコ産無添
  • 国産自然海塩
    「天草の塩」
    原材料天草灘の海水のみ。
    にがり成分最多
    平釜で煮詰め結晶化。
    無添加
〜容器〜
  • ラミジップ
    （容量2.6kg）
    空気を通しにくいチャックつきビニール袋。
  • バルブ付ラミジップ
    （容量2.6kg）
    バルブ付きのラミジップです。詳しくはバルブ付きラミジップ

難易度別材料選び

      ユーザー評価
  ニックネーム : 評点 :
内容 :
     
 
 
ニックネーム内容評点日付
 
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SA家族全員、素材が選べる手作り味噌が大好きで、いろんな組み...★★★★★2026/02/17
 
イヴままいつもお世話になっております。 どんどん手作り味噌仲間　...★★★★★2026/01/15
 
あいもこれまで、まぜるだけでしたが、今回は豆を煮るところからの...★★★★★2026/01/14
 
cat もう何年も、夏と冬に味噌作りするため購入させてもらってま...★★★★★2026/01/06
 
KS毎年(去年は作れなかった…)色々と試行錯誤しながらこちらの...★★★★★2025/12/01
 
FS黒豆のお味噌も美味しくいただきました。 そろそろ、お味噌...★★★★★2025/11/27
 
hakuu前回友人と一緒に、初めて味噌づくりにチャレンジ。とてもお...★★★★★2025/11/27
 
YMもう10年近く、この材料で美味しい味噌が出来上がっています...★★★★★2025/11/12
 
手前味噌リピート３回目です。材料が量ってあるので、作りやすいです...★★★★★2025/10/17
 
アルプス色々なサイトで購入しましたがこちらの味噌セットが一番美味...★★★★★2025/10/15
 
なつこいつもお世話になっております。 お友達と一緒にお味噌の材...★★★★★2025/07/11
 
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ハナモモ初めての注文ですが 作り方やアレンジも見ながら いろいろ注...★★★★★2025/06/16
 
かぼちゃ毎年こちらの味噌作りキットで２つ使ってます。毎回ママ友と...★★★★★2025/06/06
 
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