味噌教室

手間なく、みんなとワイワイ楽しく味噌作りするなら教室へGO!出張教室もやってます。
…そしていよいよ味噌作り上級者のあなたは、味噌教室を主宰する番です!

目次

池田屋の味噌教室風景

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あなたが講師!味噌作りを教えませんか?

自分で作ったお味噌を人にあげて「おいしい!」と言われたらあなたも味噌作り上級者の仲間入りです。
味噌作りを教えてみてはいかがでしょうか?すでに多くのお客様が、仲間を集めたり、各種サークル、地域ボランティア活動で教えてます!有償、無償の別を問わず、楽しくて、何より安全で美味しいお味噌が出来上がる。食育の観点からもたいへん意義ある活動です!

全国の教室主催者の声

  • 私は高校で家庭科を教えています。 4カ月程前、個人で購入し初めて使わせて頂きました。その味噌が美味しく出来たので、今回選択調理の授業でこの味噌を作ろうと思い、注文させて頂きました。
    ユーザー評価: (2020/9/3・東京都K.K様)
  • 昨年、小学校の学年行事でお世話になりました。美味しい味噌が出来て、皆大喜び!味噌を自分で作る楽しさと、料理する楽しさそして自分の味噌で作る料理は何倍も美味しくなる喜びを体験させていただきました。簡単に出来るキットを利用して、我が家でまた美味しい味噌を作って味わいたいと思います。味噌の色が変わっていく熟成期間も楽しみです。
    ユーザー評価: ★★★★★(2020/8/1・熊本県しるしるん様)
  • 6/27.28の沖縄への配送をありがとうございました。 二日間とも前日には到着してました。 無事講座をする事が出来ました。今回は遠方の方にZOOMで教えますね。いつもありがとうございます
    ユーザー評価: ★★★★★(2020/6/29・大阪府I.J様)
  • 毎年貴社のお味噌で味噌作り講座を開催したくさんの方に喜んでいただいております。黒豆が珍しいので人気です。 簡単にでき,しかも美味しい!これに尽きます。皆様が楽しみにしてくださっているので今年も開催でき嬉しく思います。ありがとうございます。
    ユーザー評価: ★★★★★(2020/3/21・愛知県ナッツ様)
  • 昨年より大好評のイベントとなりました ユーザー評価: ★★★★(2020/2/20・埼玉県I.K様)
  • いつもありがとうございます。今年もよろしくお長居いたします。2020年はネギ味噌と一緒に実習会致します。丹波は冬は岩津ネギが美味です。夏は万願寺味噌〜池田屋の糀で炊き上げれば最高に美味です。博子7歳頑張っております♪ ユーザー評価: ★★★★★(2020/2/12・京都府ヒロコクッキング様)
  • 毎年味噌作り教室で利用させていただいています。 ラミジップで仕込む手軽さと美味しさでみなさんに喜ばれています! 醤油麹の実も、たまらぬ美味しさで大好評です! ユーザー評価: ★★★★★(2020/2/10・東京都すりーあーる様)
  • 毎年楽しみに作っています。昨年はカビが珍しく多く発生しましたが、我が家のものも生徒さんのお家のものも、問題なく美味しくできました。気候がお味噌にも影響するのだと、自然を感じながら作っています。しょうゆの実こうじも、お土産として生徒さんに差し上げていますが、しょうゆの実とマヨネーズがアボカドに合うと評判です! これも毎年の楽しみです。 ユーザー評価: ★★★★★(2020/2/4・埼玉県O.S様)
  • 池田屋さんの「素材が選べる」教室の皆さんに大好評です! ユーザー評価: ★★★★★(2020/2/3・京都府くわぞう様)
  • 毎年お世話になります。今年もこの季節がやってきました!イベントも口コミで沢山の方々が一緒にやりたいと言ってくれています。お届けもいつも丁寧で本当に助かっています。 ユーザー評価: ★★★★★(2020/1/30・愛知県I.N様)
  • いつも美味しくいただいています。今食べている分は昨年仕込み分。まろやかに美味しく仕上がっています。今年も味噌教室を3回ほど開催します。毎年生徒さんに好評で、リピーターもいます。今回もお世話になります! ユーザー評価: ★★★★★(2020/1/28・埼玉県S.O様)
  • いつも美味しい麹のご提供、ありがとうございます。 「まぜるだけ」の商品の種類が増え、カルチャーセンターでもいろんなお味噌を皆様にお伝えできますので、とても重宝しています。 ユーザー評価: ★★★★★(2020/1/20・東京都K.M様)
  • 熊本に行った際には社長様にお会いし、いろいろお話出来大変楽しかったです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 。 ユーザー評価: ★★★★★(2019/12/25・東京都かもしキッチン様)
  • いつもありがとうございます。 私も、みなさんも手作りの味噌を美味しくいただいています。 いい材料を提供してくださり感謝です。 ユーザー評価: ★★★★★(2019/9/26・福岡県I.N様)
  • いつもリピートしています。麹の品質が安定しているので発酵教室のお客様にも安心してこちらの麹で味噌や塩麹を作っていただいています。ユーザー評価: ★★★★★(2019/7/17・東京都misodama様)
  • 味噌教室〇今回も手作り味噌教室用の注文です。「まぜるだけ味噌セット」は、手軽に作れて美味しいので、プレゼントにも最適ですね。池田屋サンのおかげで、リピーター続出の人気イベントになっています。ユーザー評価: ★★★★(2019/7/9・東京都はぎどん様)

例えばこんなところで

身近な人を集めての楽しい味噌作りパーティーの他に各種団体の行事として、例えば・・・

  • 料理・パン教室・蕎麦打ち教室のサブコンテンツとして
  • 飲食店・物販店の催し物として
  • 住宅展示場他各業種の集客ツールとして
  • 宿泊施設の味噌作り体験として
  • デイケア等での催事
  • 家庭教育学級
  • 町内会・婦人会などの地域コミュニティーの行事として
  • 保育園・幼稚園での味噌作り体験
  • 小中高等学校での学習の題材として

味噌作り指導者助成制度

趣旨

味噌作りは長い日本の歴史・伝統によりそっており、それを教えることは日本人としてたいへん意義のある活動です。また「味噌を育てる」というように生物、発酵の神秘もあわせもっており、食育という観点からもすぐれた活動だといえます。このような意義ある味噌作りを指導する方々を、経費削減、普及、技術面から応援する制度です。

応募方法

メールまたはお電話でご連絡ください。確認後こちらよりご連絡いたします。
メール:postmaster@ikedayamiso.com
TEL:096-352-0309

助成対象者

1.ホームページ(ブログ、フェイスブック含む)を開設しており、画像等にて味噌教室開催の事実が客観的にわかること
2.過去1年間に弊社との取引実績があること(金額不問。ただし5万円未満の場合、助成割引は適応されません。)
3.営利目的の場合、当ページにて主催者名、開催場所、連絡先、募集要項及び上記1のホームページアドレスを公表し、不特定多数の参加者を募ること及び問合せ対応が可能であること
4.非営利(ボランティア)の場合、当ページより上記1のホームページリンク及び主催者(団体名を含む)を公表が可能なこと

助成内容

1.助成割引として5%割引
新規の注文時点よりさかのぼって過去1年間の取引金額合計が5万円以上の場合、お買い上げ金額(送料除く税抜価格)より5%OFF(ポイントの併用も可)

2.集客支援
・当ホームページ、SNS及びメルマガにおいて、告知して広報、集客支援します。

3.技術支援
通常のお客様でも技術指導はおこなっておりますが、教室実施者の観点、内容、レベルで対応いたします。
また運営に関するノウハウ等もご相談いただけます。

池田屋の味噌教室

住所
熊本市中央区京町1-10-21
地図
お問い合わせ・ご予約
TEL 096-352-0309
講習日・時間
土曜・日曜・休日を除く年中(正月・盆休除)
午前の部
10:30〜12:00
午後の部
13:30〜15:00
費用
麦味噌5.2kg 2,160円  あわせ味噌5.2kg 2,520円 米味噌5.2kg 2,730円 粒が残らない玄米味噌2.5圈1870円(いずれも税込)
定員
25名(1名様から予約可能)
用意するもの
エプロン タオル
特典
講習後「特製ぜんざい」サービス
その他
出張教室いたします。お気軽にご相談ください。
塩津弘美

講師 一級みそ製造技能士 塩津弘美

全国味噌教室紹介:

  • 教室名称
    (東京・大田区)かもしキッチン桜坂発酵倶楽部
    概要
    田園調布の麹発酵教室。通年開催。味噌の他、甘酒、塩麹、醤油講座も。各講座試食のランチ付き。お子様同伴歓迎
    ホームページ
    https://kamoshi-kitchen.com/
  • 教室名称
    (福岡市)笹村望先生
    概要
    福岡で活動する、管理栄養士。自身のアトピーやうつ病を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、「腸から始める健康生活」をテーマに、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする
    ホームページ
    http://hayaodazo.xsrv.jp.....
    お問合せ
    n.sasamura002@gmail.com
  • 教室名称
    手作り味噌・発酵食品で、ゲンキで若く美しく過ごそう!
    講師名
    萩原 良典(はぎわら よしのり)
    教室所在住所
    千葉県成田市南平台1139-22 萩原治療院
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催
    駐車場の有無
    4台
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    京成電鉄・JR成田線成田駅から、徒歩15分または車3分
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第
    概要
    千葉県成田市で45年以上の実績を持つ、萩原治療院の二代目治療師。ギックリ腰や寝違え程度なら、ほぼ1・2回の治療で治してしまう。 健康・美容には、治療と食事・運動という「身体の外側と内側からのケア」が重要と認識し、玄米発酵食・味噌など発酵食品の啓蒙活動に努めている。
    備考
    治療院でも開催可能ですが、やや手狭なため、リクエスト開催も含めて、 千葉県内や東京都内で場所を借りて開催することが多いのが現状です。
    ホームページ
    https://www.facebook.com/groups/2408392025897878/
    お問合せ
    TEL:090-1048-3600 mail:yossi.hagiwa@gmail.com
  • 教室名称
    カフェおおきな樹 かまどでつくるこだわりの味噌 味噌づくり教室
    講師名
    松田 奈緒子(フードコーディネーター)
    教室所在住所
    〒841-0001 佐賀県鳥栖市今町783-1 「東公園の奥」
    駐車場の有無
    10台停めれます
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    JR弥生が丘駅から徒歩7分
    概要
    かまどで大豆を煮るところから作ります。こだわりの厳選した本物のお塩で作ります。一人分5-6圓持ち帰り頂き、各家庭で管理してもらいます。管理の仕方もお教えします。詳しくはお問合わせください。
    備考
    昼食を持参するか、ランチ(800円)要予約
    ホームページ
    https://www.facebook.com...
    お問合せ
    TEL:090-4772-3012 (松田)
    東公園内なので固定電話はありません。
  • 教室名称
    すこやか味噌づくり教室
    講師名
    吉葉 文平
    教室所在住所
    埼玉県さいたま市浦和区高砂1−5−2 1F
    駐車場の有無
    無し
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    JR浦和駅 徒歩1分
    概要
    女性の美をサポートする化粧品販売を20年以上携わっております。真の美しさは体の健康があってこそ。 体の中からの健康をサポートしてくれる発酵食品の素晴らしさを味噌づくり教室を通して伝え、皆様の美と健康のサポートをしております
    備考
    自宅での開催や、場所によってですが関東圏の出張開催も随時行っております 数名〜のお味噌づくり教室もお気軽にお問い合わせください
    ホームページ
    https://www.facebook.com/fourleaf.miso/
    お問合せ
    TEL:090-3435-8628 mail:bun.yoshiba@arsoa-shinyo.jp
  • 教室名称
    ネイチャーフード&ライフ
    講師名
    久保律
    教室所在住所
    鹿児島県熊毛郡屋久島町
    概要
    ・家庭での手作り味噌の普及 ・味噌作りを通して 素材の事、美と健康、心の健康をお伝えしています。
    ホームページ
    https://www.facebook.com/ritsu.ishii...
    お問合せ
    mail:rawfood.yakushima@gmail.com
  • 教室名称
    Le soleil 〜ルソレイユ〜
    講師名
    青山みさ江
    教室所在住所
    東京都目黒区青葉台1丁目
    駐車場の有無
    近隣のコインパーキングをご利用ください
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    東京都目黒区の中目黒駅から徒歩7分です。 詳細はご予約頂いてからお伝えさせて頂きます。
    概要
    お味噌やお醤油、キムチやぬか床などの発酵食品を作るお教室や白神こだま酵母を使ったパン作りのレッスンを開催しております。 レッスンは全て単発レッスンのみ。 レッスン日以外でも2名さま以上でご予約可能です。
    備考
    通年通して、発酵教室とパン教室を開催しております。 パンレッスンは4000円〜、発酵教室は6000円です。
    ホームページ
    http://www.lesoleil.sakura.ne.jp/
    お問合せ
    mail:lesoleil0214@gmail.com
  • 教室名称
    bonne pomme(ボンヌポンム)
    おみそワークショップ
    講師名
    香川みなこ
    教室所在住所
    広島市東区牛田本町のアトリエ
      他、出張もしています。
    駐車場の有無
    近くのコインパークにおねがいします。
    概要
    季節のてづくりワークショップのひとつです。 生活を楽しむ製作活動の中にお味噌作り、梅仕事、おはぎづくりの教室があります。 日本伝統の保存食には、先人の知恵が凝縮されており、日本に暮らす私たちの身体や心も育まれると感じ、 受け継いでいけたらいいな、若い方にお伝えできたらいいな、 という気持ちでさせていただいております。 針仕事や創作が小さい頃から好きで、 服飾や身の回りの小物を作り、 年に数回アトリエでの販売会や オーダー会を開催させていただいております。
    備考
    1月から2月数日開催しています。お持ち帰りお味噌5キロ以上で 費用7000円くらい。
    ホームページ
    bonne pommeのブログ
    お問合せ
    ブログ内コンタクト(coctact)欄

    https://bonnepomme.tumblr.com/contact
  • 教室名称
    「腸から健康に!」料理教室
    講師名
    ニコルス孝子(発酵食健康アドバイザー、ファスティングマイスター、料理研究家)
    教室所在住所
    東京都三鷹市(詳細はご予約の際に
    駐車場の有無
    1台駐車可
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    吉祥寺駅から徒歩20分 井の頭公園駅から徒歩15分
    概要
    「腸から健康に!」をモットーに発酵調味料を使った料理教室を開催しています。
    備考
    ひよこ豆味噌クラス、小豆味噌クラス、発酵調味料を使った「つくりおき」クラス、グルテンフリースイーツクラスを月に1、2回開催しています。 日程などはHPをご覧ください。
    ホームページ
    http://bit.ly/takakonichols
    お問合せ
    mail:Takakonichols@gmail.com
  • 教室名称
    肥満予防健康管理士AYAKOの発酵教室
    講師名
    浅野あや子
    教室所在住所
    場所はランダムで、依頼の公民館に出動してます。
    駐車場の有無
    多数あり
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    沖縄は、基本車移動です。
    概要
    各種希望の味噌を仕込む。 塩麹、醤油麹の作り方と使い方 発酵料理のレシピ 野草、梅、ローゼルなど、季節の材料での酵素濃縮液つくり 酵素が体に与える凄い力のお勉強会等々 その時々の生徒さんの希望に応じてランダムに。
    備考
    依頼があった時点で開催の神出鬼没講座 材料費プラス1000円 最低人数5人
    ホームページ
    お問合せ
    TEL:09085500112 mail:ayakoasano7@gmail.com
  • 教室名称
    菌と私の発酵部屋
    講師名
    平井直子(みそソムリエ、伝統発酵醸師)
    教室所在住所
    大阪府三島郡島本町水無瀬2-3-8
    SmileVillageハルカフェ
    駐車場の有無
    無し
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    阪急京都線水無瀬駅から徒歩2分
    概要
    混ぜるだけ仕込味噌セットを用いた手前味噌作り みそだま作りのデモンストレーションと 手前味噌汁の試飲、おにぎりとお漬物の軽食付き 味噌のあれこれ語りながら仕込みます。
    備考
    月1〜2回
    1組4000円
    5組まで
    ホームページ
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100011604841421
    https://ameblo.jp/naonyan2222/entry-12617309142.html
    お問合せ
    mail:kin.to.watashi@gmail.com
    TEL:08061523195