味噌教室

手間なく、みんなとワイワイ楽しく味噌作りするなら教室へGO!出張教室もやってます。
…そしていよいよ味噌作り上級者のあなたは、味噌教室を主宰する番です!

目次

池田屋の味噌教室風景

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あなたが講師!味噌作りを教えませんか?

自分で作ったお味噌を人にあげて「おいしい!」と言われたらあなたも味噌作り上級者の仲間入りです。
味噌作りを教えてみてはいかがでしょうか?すでに多くのお客様が、仲間を集めたり、各種サークル、地域ボランティア活動で教えてます!有償、無償の別を問わず、楽しくて、何より安全で美味しいお味噌が出来上がる。食育の観点からもたいへん意義ある活動です!

全国の教室主催者の声

  • いつもありがとうございます。 私も、みなさんも手作りの味噌を美味しくいただいています。 いい材料を提供してくださり感謝です。 ユーザー評価: ★★★★★(2019/9/26・福岡県I.N様)
  • いつもリピートしています。麹の品質が安定しているので発酵教室のお客様にも安心してこちらの麹で味噌や塩麹を作っていただいています。ユーザー評価: ★★★★★(2019/7/17・東京都misodama様)
  • 味噌教室〇今回も手作り味噌教室用の注文です。「まぜるだけ味噌セット」は、手軽に作れて美味しいので、プレゼントにも最適ですね。池田屋サンのおかげで、リピーター続出の人気イベントになっています。ユーザー評価: ★★★★(2019/7/9・東京都はぎどん様)
  • 「手作り味噌教室」を今月から再開するにあたっての注文です。おかげさまで美味しいと大好評、リピーターが続々と増えています。ユーザー評価: ★★★★(2019/6/26・千葉県H.Y様)
  • 西荻窪の料理教室bonnecuisineともうします。 先日は電話で、池田屋様の材料をPRしてレッスンさせていただくことにご快諾いただき、本当にありがとうございました。5月10日と12日にレッスンを開催させていただきます。よろしくお願いいたします。ユーザー評価: (2019/4/21・東京都S.S様)
  • お教室で池田屋さんの玄米麹で玄米味噌を仕込みました。 とても美味しくてみなさんに大好評です。 旨味たっぷりの体に優しいお味噌になりました。ユーザー評価: ★★★★★(2019/4/19・大阪府maco様)
  • 安定した品質なので味噌教室の生徒さんにも喜ばれています。ユーザー評価: ★★★★★(2019/3/8・東京都O.H様)
  • 今年も料理教室での味噌作りの季節になりました。今年は初めて味噌作り体験をされる生徒さんと一緒にチャレンジする予定です。手作り味噌のおいしさをたくさんの生徒さんに教えてあげたいと思います。今年もおいしい麹が届くのを楽しみにしております。ユーザー評価: ★★★★★(2019/1/29・神奈川県きくりん様)
  • 今年も寒仕込みの味噌づくりが始まります。 黒豆味噌の混ぜるだけセットが出来たお陰様で、気軽に黒豆味噌が作れるため、カルチャーセンターでも黒豆味噌の希望者が増えています。 今後とも、新しい商品づくりを楽しみにしています。ユーザー評価: ★★★★★(2019/1/25・神奈川県K.M様)
  • いつもお世話になっております。 昨日、北総花の丘公園での味噌教室は賑やかに終了しました。参加者の方は毎年、楽しみにしています。ユーザー評価: ★★★★★(2019/1/21・千葉県M.M様)
  • 寒くなってきて、今月から手作り味噌教室を再開することにしての注文です。お味噌が美味しいので、リピートの参加者が多く、盛り上がってきています。今後とも、よろしくお願いします。ユーザー評価: ★★★★(2018/11/13・千葉県H.Y様)
  • 今年も味噌教室の季節がやって参りました。 常連さんとご新規さん、どちらもたくさんで教室のキャパギリギリ満員御礼! 大変ですがみなさん喜んでくださいますので頑張ります!ユーザー評価: ★★★★★(2018/11/12・東京都YsY様)
  • いつも利用させていただいております。 しょうゆの実麹のおかげで大変美味しいコクのあるお味噌が完成し、生徒様方にも大好評をいただいておりますユーザー評価: ★★★★★(2018/11/5・静岡県M.Y様)
  • 発酵教室の生徒さんにも好評です。ユーザー評価: ★★★★★(2018/11/2・ 東京都かもしキッチン様)

例えばこんなところで

身近な人を集めての楽しい味噌作りパーティーの他に各種団体の行事として、例えば・・・

  • 料理・パン教室・蕎麦打ち教室のサブコンテンツとして
  • 飲食店・物販店の催し物として
  • 住宅展示場他各業種の集客ツールとして
  • 宿泊施設の味噌作り体験として
  • デイケア等での催事
  • 家庭教育学級
  • 町内会・婦人会などの地域コミュニティーの行事として
  • 保育園・幼稚園での味噌作り体験
  • 小中高等学校での学習の題材として

味噌作り指導者助成制度

趣旨

味噌作りは長い日本の歴史・伝統によりそっており、それを教えることは日本人としてたいへん意義のある活動です。また「味噌を育てる」というように生物、発酵の神秘もあわせもっており、食育という観点からもすぐれた活動だといえます。このような意義ある味噌作りを指導する方々を、経費削減、普及、技術面から応援する制度です。

応募方法

メールまたはお電話でご連絡ください。確認後こちらよりご連絡いたします。
メール:postmaster@ikedayamiso.com
TEL:096-352-0309

助成対象者

1.ホームページ(ブログ、フェイスブック含む)を開設しており、画像等にて味噌教室開催の事実が客観的にわかること
2.過去1年間に弊社との取引実績があること(金額不問。ただし5万円未満の場合、助成割引は適応されません。)
3.営利目的の場合、当ページにて主催者名、開催場所、連絡先、募集要項及び上記1のホームページアドレスを公表し、不特定多数の参加者を募ること及び問合せ対応が可能であること
4.非営利(ボランティア)の場合、当ページより上記1のホームページリンク及び主催者(団体名を含む)を公表が可能なこと

助成内容

1.助成割引として5%割引
新規の注文時点よりさかのぼって過去1年間の取引金額合計が5万円以上の場合、お買い上げ金額(送料除く税抜価格)より5%OFF(ポイントの併用も可)

2.集客支援
・当ホームページ、SNS及びメルマガにおいて、告知して広報、集客支援します。

3.技術支援
通常のお客様でも技術指導はおこなっておりますが、教室実施者の観点、内容、レベルで対応いたします。
また運営に関するノウハウ等もご相談いただけます。

池田屋の味噌教室

住所
熊本市中央区京町1-10-21
地図
お問い合わせ・ご予約
TEL 096-352-0309
講習日・時間
土曜・日曜・休日を除く年中(正月・盆休除)
午前の部
10:30〜12:00
午後の部
13:30〜15:00
費用
麦味噌5.2kg 2,160円  あわせ味噌5.2kg 2,520円 米味噌5.2kg 2,730円 粒が残らない玄米味噌2.5圈1870円(いずれも税込)
定員
25名(1名様から予約可能)
用意するもの
エプロン タオル
特典
講習後「特製ぜんざい」サービス
その他
出張教室いたします。お気軽にご相談ください。
塩津弘美

講師 一級みそ製造技能士 塩津弘美

全国味噌教室紹介:

  • 教室名称
    (東京・大田区)かもしキッチン桜坂発酵倶楽部
    概要
    田園調布の麹発酵教室。通年開催。味噌の他、甘酒、塩麹、醤油講座も。各講座試食のランチ付き。お子様同伴歓迎
    ホームページ
    https://kamoshi-kitchen.com/
  • 教室名称
    (福岡市)笹村望先生
    概要
    福岡で活動する、管理栄養士。自身のアトピーやうつ病を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、「腸から始める健康生活」をテーマに、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする
    ホームページ
    http://hayaodazo.xsrv.jp.....
    お問合せ
    n.sasamura002@gmail.com
  • 教室名称
    手作り味噌・発酵食品で、ゲンキで若く美しく過ごそう!
    講師名
    萩原 良典(はぎわら よしのり)
    教室所在住所
    千葉県成田市南平台1139-22 萩原治療院
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催
    駐車場の有無
    4台
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    京成電鉄・JR成田線成田駅から、徒歩15分または車3分
    ※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第
    概要
    千葉県成田市で45年以上の実績を持つ、萩原治療院の二代目治療師。ギックリ腰や寝違え程度なら、ほぼ1・2回の治療で治してしまう。 健康・美容には、治療と食事・運動という「身体の外側と内側からのケア」が重要と認識し、玄米発酵食・味噌など発酵食品の啓蒙活動に努めている。
    備考
    治療院でも開催可能ですが、やや手狭なため、リクエスト開催も含めて、 千葉県内や東京都内で場所を借りて開催することが多いのが現状です。
    ホームページ
    https://www.facebook.com/groups/2408392025897878/
    お問合せ
    TEL:090-1048-3600 mail:yossi.hagiwa@gmail.com
  • 教室名称
    カフェおおきな樹 かまどでつくるこだわりの味噌 味噌づくり教室
    講師名
    松田 奈緒子(フードコーディネーター)
    教室所在住所
    〒841-0001 佐賀県鳥栖市今町783-1 「東公園の奥」
    駐車場の有無
    10台停めれます
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    JR弥生が丘駅から徒歩7分
    概要
    かまどで大豆を煮るところから作ります。こだわりの厳選した本物のお塩で作ります。一人分5-6圓持ち帰り頂き、各家庭で管理してもらいます。管理の仕方もお教えします。詳しくはお問合わせください。
    備考
    昼食を持参するか、ランチ(800円)要予約
    ホームページ
    https://www.facebook.com...
    お問合せ
    TEL:090-4772-3012 (松田)
    東公園内なので固定電話はありません。
  • 教室名称
    すこやか味噌づくり教室
    講師名
    吉葉 文平
    教室所在住所
    埼玉県さいたま市浦和区高砂1−5−2 1F
    駐車場の有無
    無し
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    JR浦和駅 徒歩1分
    概要
    女性の美をサポートする化粧品販売を20年以上携わっております。真の美しさは体の健康があってこそ。 体の中からの健康をサポートしてくれる発酵食品の素晴らしさを味噌づくり教室を通して伝え、皆様の美と健康のサポートをしております
    備考
    自宅での開催や、場所によってですが関東圏の出張開催も随時行っております 数名〜のお味噌づくり教室もお気軽にお問い合わせください
    ホームページ
    https://www.facebook.com/fourleaf.miso/
    お問合せ
    TEL:090-3435-8628 mail:bun.yoshiba@arsoa-shinyo.jp
  • 教室名称
    ネイチャーフード&ライフ
    講師名
    久保律
    教室所在住所
    鹿児島県熊毛郡屋久島町
    概要
    ・家庭での手作り味噌の普及 ・味噌作りを通して 素材の事、美と健康、心の健康をお伝えしています。
    ホームページ
    https://www.facebook.com/ritsu.ishii...
    お問合せ
    mail:rawfood.yakushima@gmail.com
  • 教室名称
    Le soleil 〜ルソレイユ〜
    講師名
    青山みさ江
    教室所在住所
    東京都目黒区青葉台1丁目
    駐車場の有無
    近隣のコインパーキングをご利用ください
    公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
    東京都目黒区の中目黒駅から徒歩7分です。 詳細はご予約頂いてからお伝えさせて頂きます。
    概要
    お味噌やお醤油、キムチやぬか床などの発酵食品を作るお教室や白神こだま酵母を使ったパン作りのレッスンを開催しております。 レッスンは全て単発レッスンのみ。 レッスン日以外でも2名さま以上でご予約可能です。
    備考
    通年通して、発酵教室とパン教室を開催しております。 パンレッスンは4000円〜、発酵教室は6000円です。
    ホームページ
    http://www.lesoleil.sakura.ne.jp/
    お問合せ
    mail:lesoleil0214@gmail.com
  • 教室名称
    bonne pomme(ボンヌポンム)
    おみそワークショップ
    講師名
    香川みなこ
    教室所在住所
    広島市東区牛田本町のアトリエ
      他、出張もしています。
    駐車場の有無
    近くのコインパークにおねがいします。
    概要
    季節のてづくりワークショップのひとつです。 生活を楽しむ製作活動の中にお味噌作り、梅仕事、おはぎづくりの教室があります。 日本伝統の保存食には、先人の知恵が凝縮されており、日本に暮らす私たちの身体や心も育まれると感じ、 受け継いでいけたらいいな、若い方にお伝えできたらいいな、 という気持ちでさせていただいております。 針仕事や創作が小さい頃から好きで、 服飾や身の回りの小物を作り、 年に数回アトリエでの販売会や オーダー会を開催させていただいております。
    備考
    1月から2月数日開催しています。お持ち帰りお味噌5キロ以上で 費用7000円くらい。
    ホームページ
    bonne pommeのブログ
    お問合せ
    ブログ内コンタクト(coctact)欄

    https://bonnepomme.tumblr.com/contact