味噌教室

手間なく、みんなとワイワイ楽しく味噌作りするなら教室へGO!出張教室もやってます。
…そしていよいよ味噌作り上級者のあなたは、味噌教室を主宰する番です!

池田屋の味噌教室風景とご案内

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住所
熊本市中央区京町1-10-21
地図
お問い合わせ・ご予約
TEL 096-352-0309
講習日・時間
土曜・日曜・休日を除く年中(正月・盆休除)
午前の部
10:30〜12:00
午後の部
13:30〜15:00
費用
麦味噌5.2kg 2,160円  あわせ味噌5.2kg 2,520円 米味噌5.2kg 2,730円(いずれも税込)
定員
25名(1名様から予約可能)
用意するもの
エプロン タオル
特典
講習後「特製ぜんざい」サービス
その他
出張教室いたします。お気軽にご相談ください。
塩津弘美

講師 一級味噌技能士 塩津弘美

お客様主催の教室紹介:

教室名称 NPO法人伝統食研究会 名古屋支部 サロン優癒「味噌作り講座」
教室HP http://dentousyoku-yuyu.jp/
講師名  水野 優子
お問い合わせ.ご予約TEL(公開可の場合) 携帯電話 09014175577 TEL FAX 052-684-8330 水野まで
お問い合わせ・お申込みメールアドレス y14175577@docomo.ne.jp
講師プロフィール
NPO法人伝統食研究会 名古屋支部代表 食改善講師 薬膳料理講師 療法師 味噌作り から 各料理講座 体質改善 伝承ビワ療法など 東洋医学をベースに 日本人にとっての 健康 食 美 について活動しています。
(開催要項)
開催日・開始時刻 2月27日月曜日 10時30分〜12時30分 14時〜16時
開催場所名称・住所 愛知県名古屋市中区金山1−2−24 ロンシャン金山601
駐車場なし コインパークをご利用下さい。 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内 金山総合駅から 5分 地下鉄金山駅 六番出口から3分 所要時間 約2時間 最低催行人数
(口数) 各5名
料金体系 会費2160円 材料費込
具体的内容(味噌種類、kg数、その他特典等)
チャック付の厚手の袋に詰めます。場所も取らず初めての方にもかんたん 出来上がり約1.7キロ味噌持ち帰れます。 
腸と発酵食品お話など 健康講座付 甘酒デザート付 備考(持ち物、キャンセル、注意事項、その他) 持ち物:エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋 キャンセルは、5日前

米と麦のバランス抜群、合わせ味噌づくり
教室名称: 「おいしい味噌づくり」
教室HP: 羽田カルチャーセンター
講師名: 藏迫みどり
お問い合わせ.ご予約TEL0120-003-883  担当/清水
お問い合わせ.ご予約先住所 〒144-0047 東京都大田区萩中2-12-5 マルエツ新糀谷店 3階
駐車場完備
公共交通機関を使用する場合のアクセス案内 JR・東急「蒲田駅」よりバス「羽田空港行き」萩中下車徒歩3分。 
または、京浜急行空港線「糀谷駅」徒歩10分。京浜急行空港線「糀谷駅」徒歩10分
講師プロフィール  みそソムリエ・食品衛生責任者 

(開催要項)

開催日・ 平成29年 2月18日(土)11:00〜12:30
所要時間 約1時間30分
最低催行人数(口数) 6名
料金体系 受講料(材料費込) 3996円
味噌種類等具体的内容 合わせ味噌(まぜるだけ)の材料を使い、チャック式仕込み容器に漬け込む。
備考(持ち物)エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋
(キャンセル、変更)7日前まで

教室名称: 「米と麦のバランス抜群、合わせ味噌」
教室HP: 綱島カルチャーセンター
講師名: 藏迫みどり
お問い合わせ.ご予約TEL0120-567-666/045-549-5411(代)担当/鈴木 お問い合わせ.ご予約先住所 
〒223-0053 横浜市港北区綱島西2-6-17 黒川ビルモールリマーク2階 提携駐車場あり(優待割引)
公共交通機関を使用する場合のアクセス案内 東急東横線「綱島駅」下車、徒歩3分。 

講師プロフィール みそソムリエ・食品衛生責任者 
(開催要項)
開催日・ 平成29年2月18日(土)11:00〜12:30
所要時間 約1時間30分 最低催行人数
(口数) 6名
料金体系 受講料(材料費込) 3996円
味噌種類等具体的内容 合わせ味噌(まぜるだけ)の材料を使い、チャック式仕込み容器に漬け込む。
備考(持ち物)エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋
(キャンセル、変更)7日前まで
寒仕込みの手づくり味噌講座

教室名称:寒仕込みの手づくり味噌講座「米と麦のバランス抜群、合わせ味噌」
教室HP: ヨークカルチャーセンター小杉
講師名: 藏迫みどり
お問い合わせ.ご予約TEL0120-237-238 / 044-711-8322(代)  担当/富岡
お問い合わせ.ご予約先住所 〒211-0063 川崎市中原区小杉町3-420イトーヨーカドー武蔵小杉駅前店5階
公共交通機関を使用する場合のアクセス案内 JR南武線、東急東横線、目黒線「武蔵小杉駅」下車、徒歩3分。 
講師プロフィール  みそソムリエ・食品衛生責任者 

(開催要項)

開催日・ 平成29年3月11日(土) 13:30〜15:00    
所要時間 約1時間30分
最低催行人数(口数) 6名
料金体系 受講料(材料費込) 3996円
味噌種類等具体的内容 合わせ味噌(まぜるだけ)の材料を使い、チャック式仕込み容器に漬け込む。
備考(持ち物)エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋
(キャンセル、変更)7日前まで

あなたが講師!味噌作りを教えませんか?

自分で作ったお味噌を人にあげて「おいしい!」と言われたらあなたも味噌作り上級者の仲間入りです。
味噌作りを教えてみてはいかがでしょうか?すでに多くのお客様が、仲間を集めたり、各種サークル、地域ボランティア活動で教えてます!有償、無償の別を問わず、楽しくて、何より安全で美味しいお味噌が出来上がる。食育の観点からもたいへん意義ある活動です!

全国の教室主催者の声

  • 去年、はじめて友達をさそっての味噌つくり会を主催。 友達から、去年の味噌がなくなって、市販の味噌を食べたけど、あの味噌をのおいしさを知った今、もう市販の味噌は食べられない!! と言われ、今年も主催することになりました。 今年は興味を持った友達の分も一緒に頼みます。 自分で作った味噌。混ぜただけなのに、なぜあんなにおいしくなるんでしょうね。 素材のよさ、加減のよさ、そしてつくった、混ぜた人の手間暇。 いろんな要素が交わってるんでしょうね。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/06・ 東京都みっちゃん様)
  • ホームページから名古屋の味噌教室の紹介を知り、受講しました。その先生から味噌づくりのノウハウとか、ラミジップを使用しての手軽さ、そして何といっても、安心・安全でとっても美味しいお味噌を知ることができたことを感謝しています。今の季節がお味噌づくりには一番良いとのことでしたので、友人・料理教室の生徒さんにも出来上がったお味噌を食べさせてあげたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/03/01・愛知県K.E様)
  • 毎年 生徒さんと一緒にお味噌作り楽しんでます。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・大阪府T.A様)
  • 毎年この時期になると必ず味噌づくりをします。小さな喫茶店を経営してますが、今年度より手作り教室を開催。記念する第一回は味噌づくり教室手作りの良さを皆さんで楽しみたいと思います。ユーザー評価:★★★★★(2017/02/03・愛知県coffeemoca様)
  • また味噌教室! 自分の味噌は玄米麹にチャレンジです。 新しい人もリピーターも一杯で楽しませていただいてます!ユーザー評価:★★★★★(2017/01/26・東京都YossY様)
  • 空耳子ども会でのみそづくり、今年で14年目になります。毎年おいしい味噌ができて、とても好評です。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/11/23・静岡県hashi様)
  • 寒仕込みの味噌教室の開催が決定しましたので、また注文させていただきます。 今年も数人、新規の方がいるのでとても楽しみです。 来年2月にも開催予定です。 こちらの麹は間違いがなく、またサイトも分量が自動計算されるなどで味噌初心者にお勧めしまくっています。これからもよろしくお願いいたします。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/11/17・東京YossY様)
  • 7年程利用していますが、麹の旨味が我が家の好みに合っています。ここ数年で味噌作り教室も始められるようになり。生徒さんにも麹の味は好評です。子供達も味噌大好きです。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/11/16 ・埼玉県こまち様)
  • 病院内の食養教室で味噌つくりをします。今年で2回目。昨年作った方は「おいしい味噌ができた」と喜ばれました。今年も楽しみにしています。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/11/10 ・東京yumigohan様)
  • 来週頭のパン教室のレッスンに使用予定です。地元熊本の支援にもつながればと思っています。(2016/10/07 ・東京homerarepan様)
  • おいしいし、各種麹が揃うので味噌教室で使わせてもらっています。また、発送も早いので安心して注文出来ました。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/07/26・misodama様)
  • お友達から美味しいと絶賛されて、またプチお味噌教室を開催します。つぶの残らない玄米味噌が出たので、私は挑戦してみます。減塩も出たんですね、選べるのも良いですね。定期的開催したいのでまた宜しくお願いします。 応援します、熊本!!ユーザー評価: ★★★★★,(2016/06/06 ・千葉県3**68*0様)
  • 料理教室を主宰しています。昨年池田屋さんの材料で味噌作りをしたところ、大好評でした。今年も楽しみにしていらっしゃる方がたくさん!11名の参加者の方とわいわい楽しく味噌作りをします。ユーザー評価: ★★★★★,(2016/02/01 ・東京yumigohan様)
  • 料理教室の味噌作りも3シーズン目。毎回好評で、味を占めた生徒さんもリピートして参加してしてくれます。いつも美味しい麹をありがとうございます。ユーザー評価: ★★★★★,( 2016/01/26・神奈川県となりのおばさん様)
  • 今年2回目の味噌教室開催します。味噌作りが初めての人もいるのですが、こちらの麹は安心しておすすめできます。 甘酒や塩麹でも美味しく仕上がるので、日常にたくさん取り入れています。 ( 2016/01/24・東京gogoyossy様)
  • 屋久島を拠点に各地で味噌作りWSを行っています。 池田屋さんの麹使わせて頂いてます。 容器なども取り揃えて頂いており、非常に助かっています。ありがとうございます! 無農薬の大豆があると尚うれしいです。★★★★★,( 2015/12/23・鹿児島県kubo0101様)
  • またまた〜お味噌作りです。今年はもう4回めです。 味噌宿として、どんどん広がっていくのが楽しみです。 今回はなんと、近所の介護施設の職員さんが見学に来るのです。  もしかしたら、地域に広がる可能性があり? もう何年も味噌作りをしてますが、昔の友人達だけでしたが。 忙しくなりそう!!!ユーザー評価 : ★★★★★,( 2015/11/09・千葉県nekoneko様)
  • 母が私の作ったお味噌をあちこちで配り、ついにお味噌づくりを教えてくださいと言われました。え〜わたし(。´・ω・)?チャレンジしてみますね。(メルマガの)塩津さんの指南書を今、繰り返し読んでます。自分のためになりますね。( 2015/10/16 ・広島県mamafumiko様)

例えばこんなところで

身近な人を集めての楽しい味噌作りパーティーの他に各種団体の行事として、例えば・・・

  • 料理・パン教室・蕎麦打ち教室のサブコンテンツとして
  • 飲食店・物販店の催し物として
  • 住宅展示場他各業種の集客ツールとして
  • 宿泊施設の味噌作り体験として
  • デイケア等での催事
  • 家庭教育学級
  • 町内会・婦人会などの地域コミュニティーの行事として
  • 保育園・幼稚園での味噌作り体験
  • 小中高等学校での学習の題材として

味噌作り指導者助成制度

趣旨

味噌作りは長い日本の歴史・伝統によりそっており、それを教えることは日本人としてたいへん意義のある活動です。また「味噌を育てる」というように生物、発酵の神秘もあわせもっており、食育という観点からもすぐれた活動だといえます。このような意義ある味噌作りを指導する方々を、経費削減、普及、技術面から応援する制度です。

応募方法

メールまたはお電話でご連絡ください。確認後こちらよりご連絡いたします。
メール:postmaster@ikedayamiso.com
TEL:096-352-0309

助成対象者

1.ホームページ(ブログ、フェイスブック含む)を開設しており、画像等にて味噌教室開催の事実が客観的にわかること
2.過去1年間に弊社との取引実績があること(金額不問。ただし5万円未満の場合、助成割引は適応されません。)
3.営利目的の場合、当ページにて主催者名、開催場所、連絡先、募集要項及び上記1のホームページアドレスを公表し、不特定多数の参加者を募ること及び問合せ対応が可能であること
4.非営利(ボランティア)の場合、当ページより上記1のホームページリンク及び主催者(団体名を含む)を公表が可能なこと

助成内容

1.助成割引として5%割引
新規の注文時点よりさかのぼって過去1年間の取引金額合計が5万円以上の場合、お買い上げ金額(送料除く税抜価格)より5%OFF(ポイントの併用も可)

2.集客支援
・当ホームページ及びメルマガにおいて、開催日等告知して集客支援します。
・検索連動広告(リスティング広告)を広告料全額弊社負担にて行います。

3.技術支援
通常のお客様でも技術指導はおこなっておりますが、教室実施者の観点、内容、レベルで対応いたします。
また運営に関するノウハウ等もご相談いただけます。