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池田屋生味噌・米麦合わせ750g  池田屋生味噌・米麦合わせ750g 720円(税込778円)
 
 
 
 
通常便・粉麹200g  通常便・粉麹200g 495円(税込535円)
 
 
 
 
メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット  メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット 990円(税込1,069円)
 
 
 
 
甘〜い新たまねぎ生ドレッシング500ml  甘〜い新たまねぎ生ドレッシング500ml 647円(税込699円)
 
 
 
 

お客様の声

  • いつも美味しいお味噌(のもと)をありがとうございます。長く置くと、熟成した液体がたっぷりにじんできて、本当に美味しいそうになりますね。味噌を育てるとはこういう事か、と思います。自分でたっぷり作ると、毎朝味噌汁を作ってもすぐ味噌が無くなる事がなく安心です。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

    ★★★★★,(2015/07/07 ・東京都リクママ様)

  • いろいろな麹屋さんの麹を使ってみましたが、こちら池田屋さんの麹が一番美味しいです。 できたお味噌をあげた友人たちにも大好評でした。 ラミジップも大変使いやすく、重宝しています。

    (2015/07/01・東京ckumakuma38様)

  • 味噌作りも、10年ほど続けています。いつも上質な材料を提供していただきありがとうございます。味噌作りの仲間も増え、一種のイベントにもなっています。油断をするとカビが生えていまい、ショックなこともありますが、やはり生き物、大切に育てないといけないなと実感させられます。これからも、手作り味噌で家族の食生活を充実させていきたいと思います。

    (2015/06/18・東京manaka様)

  • 自家製の味噌を作り始めて何年にもなります。市販の味噌では味わえない麹の香りのする味噌ができます。知人に分けたところ、味噌汁の美味しさに子どもも気づいたそうです。我が家の子どもたちも、味噌の違いや、麹の香りの違いに気づきました。もう欠かせないアイテムですね。最高の手前味噌ができます

    ★★★★★(2015/06/17 ・福岡県ミニョタン様)

  • 毎年手作り味噌を購入してます。家族にも好評で、子供は味噌の研究を夏休みの自由研究にして学校でほめてもらったようです。毎年楽しみにしています。

    ★★★★★(2015/06/13・香川県お味噌大好きママ様)

  • いつもありがとうございます。 はじめて初夏の仕込に挑戦してみます。 本当は麹を自分で作りたいのですが、 なかなかうまく行かず、、 池田屋醸造さんのプロの美味しい麹を 使わせていただいております。
    毎年池田屋醸造さんの麹でお味噌を仕込んでいます。一度、市販の麹を使った時に味が貧弱になってしまったことがあります。池田屋醸造さんの麹は、お米や麦を覆うようにびっしり豊かに麹菌がついているので、それが仕上がりの美味しさの秘訣なんだと思いました。

    ★★★★★(2015/05/25 ・東京stomoko8様)

  • ある本にみそは栄養の点滴と書いてあったことから、手作りに挑戦して、数年が経ちます 生まれは九州、おばあちゃんの麦味噌で育ちました。 今は合わせ味噌も作って、 母や、叔父叔母にも送り、大変喜んでもらっています。 孫の時代にも私の手作りを食べさせたい。 そして、子供には味噌作りを受け継いでもらいたいです

    ★★★★★(2015/05/20・兵庫県みきまるこ様)

  • 体調不良の改善に麹が効いていると思います。味噌や甘酒を手作りして3年になりますが、薬品に弱かった私は免疫力が高まり更年期も乗り越えられそうです。急速な老化にストップがかかったようです。夏は冷やした味噌汁がお勧めです。麹たっぷりの手作り味噌だと冷たくても本当に美味しいです。

    ★★★★★(2015/05/10・高知県kimiko様)

商品別レビュー

7月5日に仕込んで一ヶ月半、毎日袋がパンパンになる程膨らみます。大丈夫かな? まあカビは出ていないし、チロシンの結晶もいっぱい出ているので、大丈夫だとは思いますが。毎日ガス抜きが必要で返って手間が掛かるので、次からは普通の桶で仕込もうと思います。

評価

2015/08/18

ゆり

毎年、販売を心待ちにしています。生姜の佃煮、生姜ジャムなど楽しく作っています。近所の人にも紹介したら大好評で、年に何度か販売があると喜びます。麹も味噌づくり、リンゴ甘麹づくりと大活躍です。

評価

2015/08/03

さんご

おすそ分けしたら美味しいと喜んでもらえました。 いつものお味噌よりコクと甘みがあって好きです。

前回は米味噌を購入。コクがありおいしかったです。 今回は合わせ味噌を、夏休みのこどもの課題として 購入しました。楽しみです。おいしかった! 今回も期待

減塩甘口は自作の四葉系の胡瓜(昔ながらの棘たくさんの、シャキシャキ胡瓜)と相性が良く、カミサンが毎日ガリガリ食べて、間もなく売り切れ状態です。麹が倍有るので、本当に旨みのある甘さです。いつもは麹を購入して、自作の大豆と味噌作るのですが、時には『混ぜるだけも』いいですね。TAHNKSです。