• このエントリーをはてなブックマークに追加
  • mixiチェック

新着商品

 
 
玄米粉麹200g  玄米粉麹200g 440円(税込475円)
 
 
 
 
通常便・粉麹200g  通常便・粉麹200g 495円(税込535円)
 
 
 
 
メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット  メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット 990円(税込1,069円)
 
 
 
 
池田屋生味噌・米750g  池田屋生味噌・米750g 780円(税込842円)
 
 
 
 

お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • 毎年寒さの厳しいこの季節になると、そろそろ味噌仕込みの時期。年々味噌つくりメンバーが増えて、今ではご近所5名、会社では5名、全部で10名分の味噌材料をまとめて注文させてもらっています。手作りお味噌を一度食べたら、買ったお味噌は食べられないようです。ファンが増えて私もうれしいです。

    ユーザー評価: ★★★★(2018/1/21・大阪府O.K様)

  • いつも友人に頼んでもらってましたが、今回初めて自分で注文させていただきました。 たくさんのママ友が私も創ってみたい!ということで味噌づくり会を開催するためまとめて6セット購入。作るのが楽しみです。 昨年は私と娘、主人と娘、の二種類の味噌を作りましたが、作る人の手によって出来上がりの味が変わり、比べてみるのも面白いです♪ こちらの味噌はとてもおいしく、みそ汁を作る際に味噌を出すといつも娘がスプーンを持ってきて「味噌なめたーい!」というくらいです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/21・東京都はるちゃん様)

  • 昨年こちらのセットを教えていただき、米味噌と麦味噌を仕込みました。とても手軽に作れるうえ、とてもおいしくて、「ママのお味噌汁が世界一おいしい!」と子どもも言ってくれたと、一緒に作った方からもまた作りたいとリクエストがあり、まとめて注文させていただいています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/19・千葉県しらたま様)

  • 三人の孫と私、それぞれお味噌を作ります。 一年後持ち寄って四人で味比べをします。 今週末に作りたいので、土曜日の午前中必着でお願いします。

    (2018/1/16・東京都S.M様)

  • お味噌が美味しいの声に嬉しくなって大風呂敷広げすぎて 自分ちのお味噌が足りなくなってしまった。 急いで作っても三か月後・・・姉の所に行って少し返してもらって 間に合わせています。少し多めに作らないといけない。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/13・北海道さっぽろ味噌子様)

  • 昨年もお世話になりました。今年もお友達が集まってみんなでお味噌の仕込みを行います。大豆を加熱する間に「笑いヨガ」をやって、笑いの波動でおいしいお味噌を仕込みます。 参加者が増えるようでしたら、追加注文しますね。 今回は「おからみそ」の実験も行います。どうなることか、ワクワクです。

    ユーザー評価: ★★★★(2018/1/11・埼玉県はにわきみこ様)

  • 5年以上池田屋さんの麹でお味噌を作っています。初めての年は混ぜるだけ、でお試し。次年度からは自分で大豆を炊きました。家族もこの味噌でないといや、と言われ私は上機嫌。おすそ分けした友達にもほめてもらうので、池田屋さんを紹介しています。

    ユーザー評価: ★★★★(2018/1/11・京都府パン子様)

  • 池田屋さんの味噌を仕込んで6年目になります。安心して簡単に味噌作りができ、我が家の風物詩になりました。手前味噌とはいったもので自分の家の味噌が一番美味しく感じるのが不思議です^^いつも3月に仕込んでいますが、今年は寒仕込みにしてみようと思います♪

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/11・神奈川県かお様)

  • 前回も購入させていただきました。以前、手作り味噌に興味がわき、ネットで調べて、こちらのホームページにたどりつきました。大豆本来の甘味が感じられ、手作りでしか味わえない美味しさでした。家族や友人にも昔懐かしい味だと大好評でした。混ぜるだけのタイプもあり、忙しい時は助かります。材料を自分で選んで購入できる点も嬉しかったです。また、作り方の説明書も同封されており、分かりやすかったです。 値段もお手頃価格で購入しやすかったです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/10・千葉県味噌好き様)

  • 年末子供と翌年の味噌を仕込むのが年末行事の一つです。

    ユーザー評価: ★★★★(2017/12/17・新潟県M.T様)

  • 初めての味噌作り 材料購入に迷いましたが こちらのHPが わかりやすく 老舗でしたので 今回初めて利用させていただきます 楽しみです

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/12/09・山口県よーよ様)

  • 12月になるといつも お世話になります。歳を取ると一年が早く 感じます。一年の締めくくりの 味噌作りします。今年も宜しく お願い致します。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/12/01・大阪府かかさん様)

  • しばらく海外におりましたが、日本を離れる前に池田屋さんの『麹』を持って行きました。日本を離れ、現地で調達出来る食材で料理をする日々の中でも、この麹で『塩麹』を作って『日本の味』を食べる事が出来ました。 子供(小1)も塩麹を使った料理が大好きで、美味しい美味しい!と喜んで食べてくれます。 先日帰国して、また池田屋さんのお味噌で美味しいお味噌汁が食べたくなったので、『混ぜるだけ』を再注文です。日本の美味しい『発酵食品』がまた味わえてとても嬉しいです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/23・埼玉県H.N様)

  • 実家の母と作っていたのですが、前回から味噌作りに父も参加するようになりました。味噌作りをきっかけに、父は自分の好きな味噌汁を作るようになり、今では簡単な料理に挑戦するようにもなりました。 一緒に作るのは良いですね♪

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/23・東京都こち。様)

  • 先日、池田屋さんの麹が使用されたワークショップへ参加しました。 甘麹、塩麹、醤油麹を作りました♪ 先生が、色んな麹を試して来たけど、池田屋さんのが一番好き! と、絶賛されていたので、楽しみに頂きましたら、どれも感動する美味しさでした! 早速、サイトを探して、お友だちと一緒にリピートです(о´∀`о) 醤油麹など、使いきる前に仕込めるように、次回から早めに注文させて頂こうと思います!

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/09・山口県U.Y様)

  • 8歳の次男がまだお腹にいるときに作り始めて、毎年続いています。こちらの麹と大豆で作るお味噌が毎日の食事で定番となっています。今年も黒豆、白目大豆、米麹のブレンドで作ります!

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/08・沖縄県ゆいまるこ様)

  • 今回で3回目の注文となります。 大豆の種類、麹の種類が選べるのがうれしく、どの組み合わせで味噌を作るかを考えながら注文するものも楽しみのひとつ。 また、出来上がった味噌は、とてもおいしく消費量が増え、一年持たない状態ですので、毎回発注量が増えています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/4・富山県miwa)

  • 去年初めてこちらの手作り味噌を仕込みましたがその美味しさにびっくりしました。そこから発酵の魅力に取り付かれ今回は麹のみも頼み甘酒、塩麹、しょうゆ麹、もろ味噌といろいろ作ります。もう市販の味噌には戻れません。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/10/26・神奈川県やーまんママ様)

商品別レビュー

評価

2018/02/16

I.H

麦麹を購入して黒豆味噌を10キロ仕込みました。丁寧な説明が付き麦麹も良いものでした。今度は米麹を購入して大豆で味噌を作ります。

評価

2018/02/16

S.M

甘酒や塩麹は時々作っていましたが、麹の知識が浅く粉麹を知って感激でした。粒粒が少し気になっていましたがなめらかな甘酒が出来ると思います。

評価

2018/02/15

アンソール

最近は隔年に麦みそを作っています。地元のお醤油さんは米麹のみの販売でなので、麦麹はこちらで購入しています。しょうゆの実麹を入れると確かにおいしくなる気が致しますので今回も購入しました。

手作り味噌本当においしいですね!今年も4種類仕込みます。 黒大豆初めてなので楽しみです。

昨年から購入させて頂いています。 子どもたちと作れるのもとても良いです。 市販の味噌とは違い子どもたちも大満足です。

評価

2018/02/13

しろねこ18

粉麹で白みそを作っています。まろやかでとてもおいしいです。

評価

2018/02/09

H.T

頒布接待用として昨年に続き甘酒を注文させて頂きました。水で割り温めるだけで美味しくいただけますので、利用初回となる昨年もトラブルなく好評でした。