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メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット  メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット 990円(税込1,069円)
 
 
 
 

お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • 3ヶ月毎に仕込んでいます。冬仕込みと夏仕込みの味の違いが判るんですよ〜。私は夏仕込みが好きです。サア娘と息子と自宅の為にp(^_^)q

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/10・福岡県かえ君のバアバ様)

  • 友達におすそ分けしたお味噌が、なんとプロの方に褒められ、今回はその方にもお味噌作りをお教えすることになりました。おっかなびっくり、お料理のプロにお教えするなんて憚られるところもありますが、なんといってもお味噌は麹の力が大きい食べ物。池田屋さんの麹で作るのですから、大船に乗ったつもりで安心してお教えすることができそうです。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/04・沖縄県まろママ様)

  • 手作り味噌を作り始めて3回目の仕込みです。毎回池田屋醸造さんの材料で、安心安全美味しいお味噌を作っています。いつもありがとうございます。素材も選べて少しずつレシピを変えてみたり、楽しく試行錯誤しています。季節のお料理ヒントをくれるメルマガも大好きです。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・東京都mck様)

  • 以前玄米麹を注文し、味噌作りしました。とってもおいしくヘルシー味噌に、皆感動でした。子ども園給食用味噌作りに、再度注文いたします。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・香川県未来様)

  • お味噌汁のお椀に残るやわらかい米麹や潰しきれなかった大豆が美味しくて、手作りならではの楽しみだなぁと思います。米味噌が家族に評判で今回で3回目、今年は黒豆味噌も作ります♪池田屋醸造さんは産地の記載あり、素材を選べるセットありと安心ですし、作り方・種類も色んな選択ができるよう工夫されててとってもありがたいです!

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/28・大阪府カラスの鞄様)

  • 我が家では我が家では池田屋さんの味噌なしでは食生活が成り立ちません。連れ合いが病気がちで1日に朝夕と2回味噌汁を望みます。 池田屋さんの味噌を切らすと大変なんです。 故に1年前(の地震時)はすごく心配しました。努力していただいたお陰で昨年も購入できました。 わが町もまだホテルなどは大変ですが前向きにお願いいたします。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/22・大分県温泉ボケ婆さん様)

  • 毎回娘と共に楽しく作っています! 美味しい麦味噌が仕上がり、毎朝の味噌汁を飲むテンションが上がります!

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/19・愛知県あんみつ様)

  • 7年前、塩麹を知ってからいろいろな麹屋さんの麹を試してきました。 池田屋醸造さんの麹に出会って、何といってもその香りの良さに魅かれています。カフェを営んでいますが、お客様に乞われて麹教室を開催するようになり、「麹仲間」もずいぶん増えました。皆さんが麹にはまっていくのを見るのがうれしいです。もちろん皆さん「他の麹は使えない。」と池田屋醸造さんの麹を使い続けておられます

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/06・山口県H.H様)

  • 子供の頃に食べた味噌おむすび。市販の味噌で作ったらその不味さに絶句しました。それ以来味噌はこちらで手作りです。安全で簡単で美味しい。いう事なし。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/05/01・埼玉県K.K様)

  • 細かいレシピや詳細があり分かりやすくて安心して作れます。 麹、豆、塩の組み合わせを選べて実験をしているようで楽しいです。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/04/25・埼玉県mc79様)

  • 米味噌をつくっていたおばちゃんが亡くなりました。慣れ親しんだ味を求めて探していたところ、この手作りセットに出会いました。玄米味噌に出会いおばちゃんに会えたような感じでうれしいです。また玄米味噌の程よい甘みが素材の味を引き立ててくれますね。母にも送りましたところ、懐かしく、おいしいといってくれました。母から伝わったみそ汁の味を受け継くことができました。池田屋醸造さんスタッフのみなさんの働きに感謝しています。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/06・沖縄県むつ実様)

  • ずっと興味があってやってみたかった味噌造りですが、仕込むための樽が必要だったり、仕込む量が大量だったりで敷居が高くなかなか手が出せずにいました。 そんな時、お友達が池田屋醸造さんの手作り味噌セットを教えてくれました。ラミジップでの仕込み、2.5キロという量、そしてもともと買っていた市販の味噌とほとんど変わらない価格に惹かれ、去年味噌作りに初挑戦しました。 自分で作った味噌で作る味噌汁ってなんて贅沢なんだろう♪と思いながらお味噌を味わっています。 とっても美味しいです。 だんだんと変わっていく味噌の色を観察するのも面白かったです。 食育にもいいのではないでしょうか。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/04/19・東京都たこ様)

  • 2月に仕込んだお味噌。先日四ヶ月たちドキドキしなが食べてみるとなんとも甘くて旨味が強いお味噌になっていて、旦那さんも「今日のお味噌汁おいしい!」と喜んでくれました

    ユーザー評価:★★★★★(2017/04/13・和歌山県O.M)

  • 味噌づくりはもう21年目です。うちの子どもたちは味噌は作るものと思っているようですが、友達に話すと驚かれるそうです。 スーパーや生協で麹を買う年もあるのですが、池田屋さんのところでそろえると、おいしくできるので気に入っています。 その年の体力・気力に応じて、豆を煮るところからしたり、混ぜるだけセットを注文したりして、無理なく続けています。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/04/04・東京都S.A様)

  • 主人が亡くなり、もうお味噌作りは引退を考えましたが、やはり手作りの旨味は格別です。もう一度作ってみようと決心しました。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/04/03・兵庫県ター君様)

商品別レビュー

評価

2017/07/25

tomo-take

一度、物産展で見つけてから、ハマりました。シーズンが過ぎる前に大量に購入します。来年も必ず買います。

評価

2017/07/25

ちゅーたろー

いつも甘くてとげのない甘酒が作れるので助かっています。

評価

2017/07/25

なつみかん

1年前にこちらの味噌セットで作った味噌がとてもおいしくて、キュウリにつけて食べるのがわが家の定番です。混ぜて作っただけですが、お店の味噌では味わえないおいしさに、家族も絶賛です。

評価

2017/07/25

りっくん

前回初めて購入させていただきました。 早速甘酒を仕込んでみたところ、、 ・きれいにほぐされているのでとても使いやすい。 ・甘い。 ・美味しい。 三拍子そろってました。 これから甘酒を仕込むときは、池田屋さんの麹で仕込むことに決めました。 しょう油麹やお味噌を仕込む時にも使ってみようと思っています。

評価

2017/07/25

ぴちゃう

何回か注文しています。煮るととても柔らかく、米麹味噌にすると 旨みのある味噌に仕上がります。今年は、金山寺みそにも使ってみたいと思います。

いつも、美味しくいただき、新しいのを使うタイミングで、次を仕込んでいます!池田屋さんの減塩セット無くして、我が家の味噌は語れません ^_^

5年位前から取り寄せてもらってます。 家族皆で美味しくいただいています。 もう他の味噌は考えられないほどのファンです。