手作り味噌材料セット・まぜるだけ

 
夏の味噌作りあきらめていませんか?
いつもの味噌作りでは...
「前の夜に大豆を洗い」→「大豆を煮て」→「大豆をつぶして」→「塩と麹を計量」→「まぜる」
味噌材料セット「まぜるだけ」なら!!

でも、大きな仕込桶を買ったりが面倒…その収納場所もない…

心配いりません!
  • 熟成容器+出来上がり後の味噌容器の機能をあわせ持つ。リビングで熟成。熟成したら、そのまま冷蔵庫へ。味噌樽からの移し替えの手間もありません。  

  • 旅行など、長期不在時の発酵膨れが心配な方に「バルブ付ラミジップ」もご用意。(オプションで選択できます。)

6種類の味噌から選べます。
好みの熟成、おもいのまま。

※図の熟成期間は概算です。熟成場所の温度、味噌の種類により前後します。

あなた好みの熟成度にできることも手作り味噌の醍醐味のひとつ。麹の香り豊かな淡色の若造り味噌から深いコクの長期熟成味噌(最長でも6〜8か月程度までをおすすめします。)まで。それぞれの好みの熟成ポイントでお楽しみいただけます。まさにあなただけのオリジナル味噌が簡単に作れます。

難易度別材料選び



お客様の声

  • 手作り味噌に興味はあったものの、時間的な余裕がなく、また道具を揃えるところからというと敷居が高そうに思えて躊躇っていたところ、こちらの「まぜるだけ」のセットにたどり着きました。 早速次の休日に取りかかりたいと思いますユーザー評価: ★★★★★(2018/9/7・兵庫県yoyoko様)
  • とても美味しいお味噌が出来たので、再度購入させていただきました。また、甘酒もこちらの米麹で作ったところ大変美味しかったです。他の商品も色々試してみたいと思います。ユーザー評価: ★★★★★(2018/9/6・神奈川県A.K様)
  • いつも味噌作りの際は、御社の商品を利用していますが、簡単に作れ、大変美味しくいただいて」おります。ユーザー評価: ★★★★★(2018/9/4・山梨県H.M様)
  • 秋の麦味噌仕込みの季節がやってきました。前回、黒豆味噌をラミジップ容器で仕込んでみたところ、天地返しなしでも美味しくできたので、今回の麦味噌もラミジップで仕込むことにしました。出来上がりが楽しみです。ユーザー評価: ★★★★★(2018/9/4・兵庫県 さとっち様)
  • いつも有難うございます。 この春は、家族の病気などもあり、仕込みそびれてしまいましたが、9月には、と思っていましたところ、ぎっくり腰になったため、玄米味噌はやめて、2単位だけ発送予定日を月末にずらして送って頂くことにしました。子供達のうちのだれかが代わってくれるといいのですが、残念ながら「私作る人、子供達食べる人」状態からは中々抜け出せそうにありません。 それでも、仕込んでから毎日何度も様子を見、袋がふくらんだら空気を抜き、色が変わってゆき・・・の変化は毎年楽しみです。今年もよろしくお願いいたします。 「混ぜるだけ…」に出会ってから毎年2〜3単位を春秋の年二回仕込んで、離れて住む子供達孫たちも美味しい、と言い楽しみにして出来上がるとそれぞれ喜んで取りに来ます。70代になり、腰痛肩こりの私でも10キロ以上の純粋無添加のお味噌が作り続けられるのは、「混ぜるだけ」のお陰で、いつも有難く思っています。ユーザー評価: ★★★★★(2018/8/27・神奈川県H.K様)
  • 自分で混ぜて作るだけですが、お味噌に愛着が湧きます。なんとなく良い事をした気分になれます。ユーザー評価: ★★★★★(2018/8/5・埼玉県ジソプ様)
  • 毎年楽しみに子供と一緒に作っています。 市販のお味噌にはもう戻れません。ユーザー評価: ★★★★★(2018/6/1・東京都W.K様)
  • 年に何回か注文させていただいております。これから手作り夏野菜に味噌をつける季節にむかうので、仕込みます。 以前は自分で大豆を煮ていましたが、ちょっと忙しいので、そこは簡単混ぜるだけで…ユーザー評価: ★★★★(2018/5/8・東京都T.M様)
  • 合わせ味噌のセットとコメ味噌のセットを何度か注文いたしましたが、どちらも簡単においしくできました。 ・甘酒麹も試して見ましたが、これも簡単においしい甘酒を作ることができました。今回は米生麹を使って甘酒を作ってみたいと思います。ユーザー評価: ★★★★(2018/5/7・山口県シロちゃん様)