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お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • 今回で3年目です。昨年作った分が少なくなっていましたが、体調不良で中々味噌作りに気が回らず...気がつけば味噌が底をついてしまいました。九州産の味噌をスーパーで買ってきましたが、んー。。。今までのより美味しくない...娘からも文句が笑 やっぱりこちらの材料で作ったお味噌は美味しいので、今年も頑張って仕込みます!

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/26・千葉県Sky6012様)

  • 今年で3回目の池田屋醸造の麹を使った味噌作りになります。池田屋醸造の麹のお味噌は風味豊かで家族にも好評です。実家や親せきの分も作りはじめたので、5kg→10kg→20kgと、毎年味噌を作る量が増えています。我が家では1年1回の味噌作りが恒例行事です。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/24・岡山県HALmama様)

  • 食を楽しむ教室のイベントで手作り味噌の講座(材料:池田屋醸造)があり、数年チャレンジしていましたが、このたび自分で作ろうとチャレンジしようと注文しました。できた味噌は非常においしくいただいています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/18・千葉県ito様)

  • 熊本人の我が家は麦みそが大好きです。池田屋さんの手作り味噌は2度目の挑戦です。前回作った味噌で主人の130あった血圧が不思議なことにはは100に下がったんです。最近上がり気味な血圧今回は簡単混ぜるだけに挑戦です。美味しい上に健康にも慣れるうれしい限りです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/15・三重県きのこ様)

  • 毎年、池田屋さんの材料でお味噌を仕込んでいます。 以前は味噌汁の具しか食べなかった息子が、こちらの味噌を使うようになってからは「最近味噌汁が好きになった。おいしいね」と汁も飲み干すようになりました。 去年初めて黒豆味噌を仕込みました。とても美味しくてあちこちにおすそ分けしたらあっという間に無くなってしまいました。今年は多めに仕込みます。出来上がるのが楽しみです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/15・愛知県ましこ様)

  • 毎年親子サークルで仕込ませていただいております。 とても簡単に初心者でも味噌づくりが楽しめるので、池田屋醸造さんオンリーです笑笑 今年も29名で仕込みます!! 届くのを楽しみにしておりますね。 いつもありがとうございます^ ^

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/13・和歌山県おちゃのこ彩菜様)

  • 昨年初めて購入し、今年で2回目です。 お味噌が美味しく出来たので友達におすそ分けしたところ、今年は友達も参戦し2軒分の注文です。 麹の量や保存期間、しょうゆの実麹の使用など・・・今年は色々試してみたいと思います! 昨年は麹を少し多めに購入し、甘酒作りにもチャレンジ。甘酒の美味しさに開眼しました!以来、そのまま飲んだり、料理やお菓子につかったりと重宝しています。 それからラミジップ!置き場所も取らず、形も変えられ、カビも生えず「神」グッズでした!! 今年も味噌仕事に励みたいと思います。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/7・東京都Y様)

  • こどもとつくると美味しくなると聞き、一緒に混ぜ混ぜ。とーっても美味しい味噌になりました!米麹味噌は癖もなくほんのり甘くて、味噌汁も味噌ディップも食べやすかったです。子どもからも大好評でおかわりが出るほどです! 実家におすそ分けした分も好評だったので、今回は一緒につくって、それぞれの味噌を食べ比べしたいと思います!

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/5・神奈川県きゅーた様)

  • 味噌作りはしたいけど、小さい子ども(3歳、0歳)がいて難しいなか、混ぜるだけなら飽きずに一緒にできるので注文してます。 3歳の上の子は1歳から自分で作った常在菌入りお味噌汁を食べてるおかげか病気知らずです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/5・三重県るるるママ様)

  • 去年お友達に声をかけてもらい始めて自宅で味噌作りをしました。 味噌作りは難しいイメージでしたが、子どもと一緒につぶしたりととても楽しくできました。味噌汁が苦手だった6歳の息子は「今日は誰味噌?」と味噌汁が大好きになりました。そしてお友達にもおすそ分けしたところ、とても喜ばれて嬉しそうでした。今年はそのお友達とも作ります!私と子ども二人とそれぞれ混ぜて仕込んだら材料は同じでも少しずつ味が違って面白いです。旦那さんは私が作った味噌が一番おいしいと言ってくれているのは子どもたちには内緒です★

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/4・愛知県えりママ様)

  • 今年もお世話になります。 ★電話でも、メールでも気持ち良い職員の対応★ ありがとうございます ★そして、何より変わらない麹のおいしさ★ ありがとうございます だから 麹購入は池田屋さんしかない 手造りみそを作り始めて15年以上 何社かの麹を使ってみましたが、池田屋さんがダントツでおいしい♪ こちらでお世話になり10年以上経ちますが、変わらず毎年おいしいと感じられます。 今年は、雑談から味噌の話になり、職場の方におすそ分けをしたら『市販とは全然違う甘さ、美味しい』絶賛されました。 手前味噌ではありますが、『でしょ〜!(^^)!』と自慢しちゃいました。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/2/2・埼玉県かすみんママ様)

  • 三年前まで熊本市に住んでいました友人から昨年玉ねぎドレッシングを美味しいといただき、今年はここの味噌作りを一緒にやってみませんかと年末にお誘いいただきました。 ですが先日急性心筋梗塞で亡くなられ突然のお別れを。 美幸さんが作ってくださったご縁を大切にと思い、こちらで注文をさせていただきました。

    (2018/1/29・静岡県N.K様)

  • 子供たちと家族みんなで手を入れ、我が家の味噌作りをするのが恒例です。体調を崩して、注文のタイミングを逃して市販のお味噌で代用していましたが、やっぱりこちらのお味噌が一番です!ラミジップで少しずつ発酵していく様子が見えますし、空気を抜いたり上下をひっくり返したりするのが楽しみです。成人した長男も高校三年生の息子も、今回注文するよと言ったら、いつ届く?いつやる?との返事で、私も主人も嬉しくなりました。これからもよろしくお願いいたします。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/27・愛知県よこぴ様)

  • いつもありがとうございます。 孫も我が家のお味噌汁は食べる〜とお嫁ちゃんもびっくりしています。子供の味覚は正直ですね。

    ユーザー評価: ★★★★(2018/1/24・東京都つるちゃん様)

  • 毎年、畑で採れた大豆と池田屋醸造さんの麹でお味噌を手作りしています。 生大豆の重さで麹や塩の分量がわかる 計算式がとても有り難いです! 出来たお味噌は美味しくて家族に大好評で、お嫁に行った娘にも 持たせてやります。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/1/23・広島県ゆうこ様)

商品別レビュー

毎年お世話になります! 今年も、楽しみに仕込み出来る日を心待ちに仲間といます。

評価

2018/04/25

まめこ

いつもありがとうございます。去年はさまざまなお店の麹でお味噌を作りましたが、池田屋醸造さんの生米麹が一番好きです。これからもどうぞよろしくお願いします☆

評価

2018/04/25

Bee

粉麹を使わせていただきました。 白みそがすぐにできて、しかも美味しい! 今回で3回目の購入となります!

評価

2018/04/25

ぷるか

美味しいです。手作り味噌セットで簡単に美味しいお味噌が作れて、何年も我が家のお味噌になってます。

毎年、友人達と味噌仕込みのために利用させていただいております。 ほんとに美味しいお味噌が出来上がるので、完成した時にはみなで持ち寄って味噌パーティーもしています。

昨年、まぜるだけセットの麦味噌を作ってみたらとても美味しかったのでリピートです。 今年は違う味も試してみたくなり、玄米味噌のセットも購入しました。出来上がりが楽しみです。

今季2度目の注文です。 初めてラミジップに詰めたのですがよく中が見えて空気を抜くのもかんたんで気に入っています。 お味はもう少し先の楽しみにとっておきます。