年内お届け分のご注文受付は終了しました。1/10以降お届け分は12/28午後より販売再開します。
1箱より送料・代引き手数料無料。3箱以上1箱あたり1,430円引き。

※この商品はご販売、イベント前に担当者様のご試食のため、試食用サンプルを差し上げております。催事名称、代表者氏名、送付先住所、電話番号をご記入の上メールにてご請求ください。（個人使用でのサンプル請求はご遠慮ください。またメール便でのお届けの為、到着まで最大中3日程度かかります。）

九州産米100％使用の甘酒です。酒粕不使用、アルコール無しなので車でお越しの方やお子様など、どなたでも安心して提供できます。
イベント、催事での使用に最適な濃縮タイプで一缶で54ℓ、1杯分150ccとした場合約360杯分出来ます。）
1ｋｇ袋ですのでイベント時の作業が容易です。
原料の「米麹」と「もち米」に特徴があるため独自の味わいでたいへん好評です。
神社、観光地の茶店等で長年実績ある商品です。

↓甘酒販売の様子

【作り方】

●水（1600ｃｃ～1800ｃｃの範囲で甘さ加減を調節してください。）を沸騰させてから一袋（1ｋｇ）を焦げつかぬよう良くかき混ぜながら沸騰する直前に火を止めます。
●お好みによりすりしょうがを添えると喜ばれます。

※イベント・催事等でサービスする場合、焦げないようになるべく湯せんをお勧めします。（湯せんとは大きななべに水を入れ、その中に一回り小さななべをいれ、直接甘酒に火が当たらないようにすることです。湯せんしない場合は火加減に注意し、常にかき混ぜないと焦げやすいので注意が必要です。）

↓湯せんの参考例

※上記調理1回分の提供時間が長時間にわたる場合、徐々に水分が蒸発して甘酒が濃く甘すぎになります。適時水を追加して味を調整してください。

※開封使い残し分や作った甘酒を翌日に持ち越す場合は冷蔵してください。未開封の場合は冬季は常温で大丈夫です。賞味期限到着後8ヶ月、夏季は変色を防ぐため冷蔵して下さい。

原材料: もち米(九州産）、米麹（九州産米使用）、ぶどう糖、食塩

全種共通

米味噌

麦味噌

合わせ
味噌

業務用甘酒20ｋｇ(1kg×20袋)・加糖タイプ

【作り方】